Riesling sec 2024
Allemagne, Nahe0,75l (15,33 €/l)
92
Wine in Black
Détails
| Référence de l'article | 188544 |
| Type de vin | Vin blanc |
| Cépage(s) | Riesling |
| Pays | Allemagne |
| Région | Nahe |
| Millésime | 2024 |
| Prédicat du vin | QbA |
| Classification VDP | VDP.GUTSWEIN |
| Goût | sec |
| Style de vin | juteux et frais |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 11,50 % vol |
| Acidité résiduelle | 7,80 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 6,20 g/l |
| Température de dégustation | 8-10°C |
| Potentiel de maturité | Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Emrich-Schönleber |
| Adresse | Mise en bouteille : Weingut Emrich-Schönleber, Soonwaldstraße 10a, DE-55569 Monzingen |
Note de dégustation
Ce riesling vous attend dans une robe jaune pâle brillante aux reflets verdoyants. Le bouquet délicieux révèle des arômes de pomme, de poire, d’agrumes et de pêche, soulignés par des notes florales et herbacées. En bouche, le vin est juteux et précis. Les saveurs de fruits jaunes mûrs, les nuances florales, végétales et minérales, ainsi que l’acidité dynamique, annoncent une finale enjouée et équilibrée.
Awards
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Wine in Black
Le guide Gault&Millau a récompensé les vignerons Werner et Frank Schönleber avec la meilleure note de cinq grappes comme « les personnalités viticoles de l’année 2024 » et honore ainsi leur excellente performance en matière de riesling de la région de la Nahe. Viennent s’y ajouter cinq « F » du guide Feinschmecker et cinq étoiles des guides Eichelmann et Vinum. De la haute qualité mondiale !
Accords mets & vin
Accompagne à merveille les poissons et fruits de mer grillés, la cuisine asiatique raffinée et les plats aigres-doux.
Vinification
Les raisins de riesling utilisés pour ce vin blanc allemand proviennent de vignobles privilégiés de la région de la Nahe, dans l’Ouest du pays, et sont vendangés de manière sélective après avoir atteint une maturité optimale. Suite au pressurage délicat, le moût a fermenté à température contrôlée sur lies naturelles. Le vin est alors élevé en cuves inox afin de préserver les arômes fruités purs et la fraîcheur juteuse.
Nos nouveautés
Ingrédients et valeurs nutritionnelles
ØValeurs nutritionnelles pour 100 ml:
| Valeur énergétique | 293 kJ (70 kcal) |
| Glucides | 1,5 g |
| dont sucre | 0,62 g |
Contient de faibles quantités de graisses, d'acides gras saturés, de protéines et de sel.
