Font de Michelle Châteauneuf-du-Pape La Réserve 2025
France, Rhône0,75l (35,33 €/l)
Détails
| Référence de l'article | 215812 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | 70% Grenache, 15% Syrah, 15% Mourvèdre |
| Pays | France |
| Région | Rhône |
| Millésime | 2025 |
| Prédicat du vin | AOP |
| Goût | sec |
| Style de vin | corsé et puissant |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 14,50 % vol |
| Acidité résiduelle | 9,00 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 0,30 g/l |
| Température de dégustation | 16-18°C |
| Potentiel de maturité | 2033 |
| Mentions légales | contient des sulfites |
| Producteur | Famille Gonnet |
| Adresse | Mise en bouteille : Sas Gonnet Gilson, 12 Impasse des Vignerons, FR-84370 Bédarrides |
Note de dégustation
La cuvée arbore une robe rouge rubis profonde aux reflets violets. Le bouquet intense et varié dévoile des arômes de baies sombres, de cerise mûre, d’épices herbacées subtiles et de poivre, sans oublier un soupçon de réglisse. En bouche, le vin paraît puissant et raffiné à la fois, avec des saveurs fruitées juteuses, des tanins mûrs et une fraîcheur dynamique. Des notes épicées et minérales garantissent davantage de profondeur. La finale longue, dense et élégante est sous le signe de la subtilité.
Accords mets & vin
Le trio de choc : pizza, burger, steak. S’accorde également avec le meilleur de la street food comme le pulled pork.
Vinification
La cuvée de grenache (70 %), de syrah (15 %) et de mourvèdre (15 %) est issue de très vieilles vignes plantées sur les sols typiques de Châteauneuf-du-Pape riches en argile rouge et en gros galets. Les raisins ont été vendangés à la main et ont fermenté sur lies naturelles de manière traditionnelle. Ensuite, le vin est élevé en cuves de bois de grande taille et en demi-muids, ce qui a permis aux arômes fruités et à l’expression du terroir de rester en premier plan.
Nos nouveautés
Ingrédients et valeurs nutritionnelles
ØValeurs nutritionnelles pour 100 ml:
| Valeur énergétique | 328 kJ (78 kcal) |
| Glucides | 0,5 g |
| dont sucre | 0,03 g |
Contient de faibles quantités de graisses, d'acides gras saturés, de protéines et de sel.
