Côtes-du-Rhône Réserve Rouge 2023
France, Rhône0,75l (14,60 €/l)
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Wine in Black
Détails
| Référence de l'article | 197002 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | Grenache, Mourvèdre, Syrah |
| Pays | France |
| Région | Rhône |
| Appellation | Côtes du Rhône |
| Millésime | 2023 |
| Prédicat du vin | AOP |
| Goût | sec |
| Style de vin | corsé et puissant |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 14,00 % vol |
| Acidité résiduelle | 9,80 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 0,80 g/l |
| Température de dégustation | 16-18°C |
| Potentiel de maturité | Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Famille Perrin |
| Adresse | Mise en bouteille : Famille Perrin, Route de Jonquières, FR-84100 Courthézon |
Note de dégustation
Ce petit chef-d’œuvre signé Perrin est un vin doté d’une robe violette profonde. Il dévoile des arômes particulièrement purs de cerise fraîche, de mûre, de cannelle, de poivre, de terre et de cuir. En bouche, la cuvée est bien équilibrée, juvénile et fraîche, soyeuse et sensuelle, dynamique, aromatique et agréable à déguster. C’est ainsi que l’on s’imagine un Côtes-du-Rhône parfait !
Awards
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Wine in Black
Le Côtes-du-Rhône Réserve Rouge de la famille Perrin est un magnifique exemple d’élégance et de richesse du Sud. Avec ses arômes purs de cerise, de petits fruits et d’épices subtils, ainsi que des tanins veloutés, le vin offre un bel équilibre et promet une dégustation délicieuse. Un nectar authentique du Rhône qui séduit dès la première gorgée !
Accords mets & vin
Le trio de choc : pizza, burger, steak. S’accorde également avec le meilleur de la street food comme le pulled pork.
Vinification
Ce vin est un assemblage de grenache principalement en provenance du vignoble Prébois, à Orange, de syrah de Vinsobres et de mourvèdre. Les raisins ont été vendangés après avoir atteint une maturité optimale dans la fraîcheur matinale. Ensuite, ils ont été égrappés et ont fermenté en cuves inox thermorégulées de 150 à 190 hectolitres. Après le soutirage et la fermentation malolactique, les jus obtenus ont été élevés en partie en fûts de bois, en partie en cuves inox pendant un an.
