Gigondas La Gille 2022
France, Rhône0,75l (33,27 €/l)
94
Wine in Black
Détails
| Référence de l'article | 185606 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | Grenache, Syrah |
| Pays | France |
| Région | Rhône |
| Appellation | Gigondas |
| Millésime | 2022 |
| Prédicat du vin | AOP |
| Goût | sec |
| Style de vin | corsé et puissant |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 14,00 % vol |
| Acidité résiduelle | 3,00 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 0,60 g/l |
| Température de dégustation | 16-18°C |
| Potentiel de maturité | 2032 |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Famille Perrin |
| Adresse | Mise en bouteille : Perrin & Fils La Ferrière, Route de Jonquières, FR-84100 Orange |
Note de dégustation
Le vin rouge Gigondas 'La Gille' 2022 sent bon les baies sombres, la prune et la cerise. Nous percevons également des notes de cuir, de tapenade d’olive noire, de fines herbes de Provence, de réglisse et de sous-bois. La cuvée de grenache et de syrah réunit en bouche une belle dimension veloutée et une personnalité très aromatique avec une acidité charmante et une structure tannique raffinée. Le résultat est une cuvée équilibrée, séduisante, élégante et agréable à déguster. Elle souligne l’excellente réputation des productions de la famille Perrin dans toutes les catégories de prix.
Awards
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Wine in Black
La famille Perrin maîtrise l’extraction délicate et de longue durée de ses vins rouges. Ainsi, des cuvées comme le Gigondas 'La Gille' voient le jour et réunissent une grande complexité et une ampleur aromatique avec une structure tannique sensuelle. Tout simplement délicieux. Vous en redemanderez !
Accords mets & vin
Le trio de choc : pizza, burger, steak. S’accorde également avec le meilleur de la street food comme le pulled pork.
Vinification
Le vignoble La Gille se trouve dans l’appellation Gigondas, à mi-hauteur des Dentelles de Montmirail. Il s’agit du plus ancien des environs et il profite des vents frais qui soufflent dans la vallée. Les sols sont composés de calcaire et de marnes calcaires, d’argile et de grès. Après les vendanges manuelles, les raisins sont triés, égrappés, pressés et macèrent sur lies. La macération dure environ un mois, ce qui permet d’affiner les tanins. L’élevage d’un an a lieu en fûts de bois.
