La Vieille Ferme Rosé 2024
France, Rhône0,75l (8,67 €/l)
92
Wine in Black
Détails
| Référence de l'article | 188843 |
| Type de vin | Rosé |
| Cépage(s) | Cinsault, Grenache, Syrah |
| Pays | France |
| Région | Rhône |
| Millésime | 2024 |
| Goût | sec |
| Style de vin | fruité et frais |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 13,00 % vol |
| Sucrosité résiduelle | 0,40 g/l |
| Température de dégustation | 8-10°C |
| Potentiel de maturité | Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Famille Perrin |
| Adresse | Mise en bouteille : La Vieille Ferme, 333 Route de Jonquières, FR-84100 Orange |
Note de dégustation
Le vin baptisé 'La Vieille Ferme Rosé' est un délice pour chaque journée ensoleillée de l’année. Cette cuvée rayonne dans une robe rose pâle classique. Son bouquet rappelle la groseille rouge, la cerise griotte, la framboise et la canneberge. Mentionnons également des arômes de pamplemousse et de citron, d’herbes de Provence et de pierre fraîche. En bouche, nous découvrons une acidité dynamique, un côté salin appétissant et des saveurs fruitées croquantes, sans oublier la minéralité subtile. En résumé, nous avons là un rosé frais du Sud qui vous donnera immédiatement envie de vacances !
Awards
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Wine in Black
Quasiment personne ne connaît aussi bien le Rhône et le Lubéron voisin que la famille Perrin. Les talentueux vignerons y produisent des vins célèbres dans le monde entier comme ceux du Château de Beaucastel, des Grands Crus géniaux et des Côtes-du-Rhône. Mais aussi des vins tranquilles fantastiques pour tous les jours comme la cuvée 'La Vieille Ferme Rosé'.
Accords mets & vin
Avec du poisson à chair blanche, des salades raffinées, des rouleaux de printemps ou des entrées classiques comme le melon et le jambon. Il est également parfait seul à l’apéritif !
Vinification
Le vin 'La Vieille Ferme Rosé' est un assemblage de cinsault, grenache et syrah. Les vignes utilisées sont situées dans le parc régional du Lubéron, près d’Avignon, d’Aix-en-Provence et de Manosque. Elles sont plantées à 300 mètres d’altitude sur des sols riches en pierres plates, en marnes calcaires et en argile, une mélange typique transporté par les rivières des Alpes. Une fois dans le chai, les raisins sont pressés après une brève macération et le moût obtenu fermente pendant environ deux semaines en cuves inox thermorégulées, avant d’y être élevé.
Nos nouveautés
Ingrédients et valeurs nutritionnelles
ØValeurs nutritionnelles pour 100 ml:
| Valeur énergétique | 328 kJ (79 kcal) |
| Glucides | 0,9 g |
| dont sucre | 0,04 g |
Contient de faibles quantités de graisses, d'acides gras saturés, de protéines et de sel.
