Roma Rosato Collezione Privata 2024
Italie, Latium0,75l (15,93 €/l)
99
Luca Maroni
Détails
| Référence de l'article | 186981 |
| Type de vin | Rosé |
| Cépage(s) | 65% Montepulciano, 35% Cesanese |
| Pays | Italie |
| Région | Latium |
| Millésime | 2024 |
| Prédicat du vin | DOP |
| Goût | sec |
| Style de vin | fruité et frais |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 12,50 % vol |
| Acidité résiduelle | 5,80 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 6,50 g/l |
| Température de dégustation | 8-10°C |
| Potentiel de maturité | Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Federici |
| Adresse | Mise en bouteille : Azienda Vinicola Federici, Via Santa Apollaria Vecchia 30, IT-00039 Zagarolo (RM) |
Note de dégustation
La robe rose saumon claire annonce un bouquet aux arômes de groseille rouge, de fraise et de cerise, avec des notes de pomme, de fleurs et de fines herbes. En bouche, le vin 'Roma Rosato Collezione Privata' est juteux et précis. Les saveurs de fruits rouges et jaunes, les nuances florales, végétales, épicées et minérales, ainsi que l’acidité harmonieuse, annoncent une finale dynamique et équilibrée.
Awards
93
Wine in Black
Le domaine traditionnel Federici compte parmi les plus célèbres producteurs de la région de la capitale italienne. Il se trouve dans le vieux village Zagarolo, au sommet d’une colline. Les sols y sont riches en tuf et en roches volcaniques et prêtent aux vins de la maison leur personnalité unique sous le signe du terroir.
99
Luca Maroni
Die Höchstpunktzahl: Dieser Wein hat den italienischen Star-Kritiker Luca Maroni voll und ganz überzeugt. Intensive Frucht, ein harmonisches Bouquet und ganz viel Charakter – ein samtig weiches Genusserlebnis!
Accords mets & vin
Avec du poisson à chair blanche, des salades raffinées, des rouleaux de printemps ou des entrées classiques comme le melon et le jambon. Il est également parfait seul à l’apéritif !
Federici
L'Azienda Vinicola Federici, située dans le village de Zagarolo, n'est pas très loin de Rome. Les collines de tuf peuvent se targuer d'une tradition viticole au moins millénaire. En 1960, Antonio Federici a décidé de produire ses propres vins. Son fils a rejoint le domaine en 2001 et a considérablement développé les normes de qualité dans les vignes et dans la cave.
Vinification
Ce rosé est élaboré avec le cépage régional cesanese et les raisins sont rigoureusement sélectionnés pendant les vendanges. Après une brève macération sur lies, ils sont délicatement pressés, un gaz inerte les protégeant de l’influence indésirable de l’oxygène et préservant la pureté des arômes fruités. La fermentation a lieu à température contrôlée pendant trois semaines en cuves inox, dans lesquelles le vin est ensuite élevé.
Nos nouveautés
Ingrédients et valeurs nutritionnelles
ØValeurs nutritionnelles pour 100 ml:
| Valeur énergétique | 300 kJ (72 kcal) |
| Glucides | 0,6 g |
| dont sucre | 0,65 g |
Contient de faibles quantités de graisses, d'acides gras saturés, de protéines et de sel.
