Roma Rosso Collezione Oro 2023
Italie, Latium0,75l (18,60 €/l)
99
Luca Maroni
Détails
| Référence de l'article | 201943 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | Montepulciano, Cesanese, Merlot |
| Pays | Italie |
| Région | Latium |
| Millésime | 2023 |
| Prédicat du vin | DOP |
| Goût | sec |
| Style de vin | corsé et puissant |
| Volume net | 0,75 L |
| Température de dégustation | 14-16°C |
| Potentiel de maturité | Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Federici |
| Adresse | Mise en bouteille : Azienda Vinicola Federici Srl, Via Santa Apollaria Vecchia 30, IT-00039 Zagarolo (RM) |
Note de dégustation
Le vin vous attend dans une robe rouge pourpre sombre agréable. Le bouquet révèle une panoplie aromatique de cerise, de quetsche et de cassis, avec une note boisée subtile très discrète et des nuances de tabac et de cuir. Dès la première gorgée, le goût fruité juteux enveloppe bien le palais. Une minéralité raffinée renforce davantage la sensation de fraîcheur et de dynamisme, avant que la dégustation ne se termine lentement de nouveau sous le signe du fruit.
Awards
99
Luca Maroni
Die Höchstpunktzahl: Dieser Wein hat den italienischen Star-Kritiker Luca Maroni voll und ganz überzeugt. Intensive Frucht, ein harmonisches Bouquet und ganz viel Charakter – ein samtig weiches Genusserlebnis!
Accords mets & vin
Le trio de choc : pizza, burger, steak. S’accorde également avec le meilleur de la street food comme le pulled pork.
Federici
L'Azienda Vinicola Federici, située dans le village de Zagarolo, n'est pas très loin de Rome. Les collines de tuf peuvent se targuer d'une tradition viticole au moins millénaire. En 1960, Antonio Federici a décidé de produire ses propres vins. Son fils a rejoint le domaine en 2001 et a considérablement développé les normes de qualité dans les vignes et dans la cave.
Vinification
Le vin rouge Federici 'Roma Rosso Collezione Oro' est un assemblage des cépages montepulciano, cesanese et merlot. Les raisins sont issus de vignobles aux sols de tuf de la dénomination d’origine contrôlée encore jeune « DOC Roma ». Après les vendanges, les baies sont minutieusement sélectionnées lors de leur arrivée dans le chai, puis délicatement pressées avant de fermenter à basse température. Ensuite, le vin est élevé pendant quelques mois dans de grands fûts de bois avant la mise en bouteille.
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