Biancolella Ischia 2021

Biancolella Ischia 2021

Italie, Campanie
Prix réduit13,95 €* Prix normal14,95 €
Italie
Campanie
Vin blanc
sec

Biancolella Ischia 2021

Feudi di San Gregorio

De superbes retrouvailles avec le grand classique de l’île italienne Ischia : ce que les experts du terroir du domaine Feudi di San Gregorio mettent ici en bouteille à partir du cépage autochtone biancolella relève de la magie. Avis aux amateurs ! Le millésime 2021 vous attend !

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Wine in Black

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Nous vous présentons un conseil d’initiés : un vin blanc grandiose de l’une des plus belles îles méditerranéennes d’Italie ! La cuvée 'Biancolella' du domaine Feudi di San Gregorio provient de l’île d’Ischia. Ici, l’équipe autour du vigneron Pierpaolo Sirch doit faire des efforts énormes afin de pouvoir pratiquer la viticulture. Les vignobles sont très escarpés, près du littoral et sont constamment soumis au vent marin. Un travail manuel minutieux est obligatoire dans les parcelles en terrasses. Et ce dur labeur en vaut la peine, car les vignes s’enracinent ici dans des sols volcaniques réputés, lesquels prêtent aux raisins une fraîcheur et une minéralité magnifiques. L’atout particulier : la maison Feudi di San Gregorio a laissé vieillir ce vin blanc pendant quatre mois sur lies afin d’obtenir une dimension accrocheuse parfaite et un côté soyeux. Il est difficile de croire que cette cuvée soit si peu connue chez nous, car il est probablement rare de trouver dans son verre un vin aussi sérieux, indépendant, incroyablement minéral et en même temps rafraîchissant comme l’été au bord de la mer. Encore un chef-d’œuvre signé Feudi di San Gregorio !

Note de dégustation

Le biancolella arbore une robe jaune paille brillante. Le bouquet est extraordinaire : avec des arômes dynamiques de pêche blanche, d’herbes méditerranéennes, de bergamote, de genêt, de fenouil sauvage, ainsi qu’un soupçon d’agrumes. Le tout est complété par des notes minérales et légèrement salines. En bouche également, la cuvée montre que l’on peut vinifier à Ischia des vins blancs compacts et structurés : la dégustation est sous le signe de l’élégance, d’une profondeur fruitée délicate et d’une fraîcheur fascinante. Le soupçon de minéralité caractérise la finale diversifiée.

Feudi di San Gregorio

Feudi di San Gregorio

Feudi di San Gregorio est un nom prestigieux qui symbolise le renouveau de la culture du vin en Campanie, et plus généralement dans le sud de l’Italie. Le domaine a été créé en 1986 à Sorbo Serpico, dans la province d’Avellino, à 55 kilomètres à l’est de Naples. C’est là que se trouve la province romaine historique d’Irpinia, qui produisait déjà un vin apprécié dans l’Antiquité.

Détails

Référence de l'article 143615
Type de vin Vin blanc
Pays Italie
Région Campanie
Millésime 2021
Goût sec
Volume net (en litres) 0,75
Teneur en alcool (%) 13.00
Température de dégustation 8-10°C
Informations légales contient des sulfites
Producteur Feudi di San Gregorio
Adresse Mise en bouteille: Feudi di San Gregorio S.p.A., Contrada Cerza Grossa, IT-83050 Sorbo Serpico (AV)

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