Feudi Studi Fievo Taurasi 2018
Italie, Campanie0,75l (53,27 €/l)
94
Robert Parker
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James Suckling
Détails
| Référence de l'article | 189837 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | Aglianico |
| Pays | Italie |
| Région | Campanie |
| Millésime | 2018 |
| Prédicat du vin | DOCG |
| Goût | souple & velouté |
| Style de vin | riche et long en bouche |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 14,50 % vol |
| Acidité résiduelle | 2,00 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 6,90 g/l |
| Température de dégustation | 16-18°C |
| Potentiel de maturité | 2035 |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Feudi di San Gregorio |
| Adresse | Mise en bouteille : Feudi di San Gregorio SA Spa, Cerza Grossa, IT-83050 SorboSerpico |
Note de dégustation
Le vin 'Feudi Studi Fievo Taurasi', mis en bouteille en tant qu’édition spéciale, arbore une robe violette profonde presque opaque. Il s’agit d’une variante particulièrement sombre et séduisante d’un mono-cépage d’aglianico en provenance de la région Irpinia, en Campanie. Cette couleur témoigne de la densité du vin, lequel exhale des arômes de mûre, de cassis, de prune et de prunelle. Mentionnons également les notes de fumée, de cendres et d’épices douces comme la fève tonka, la cannelle et la réglisse, sans oublier un soupçon de cuir. En bouche, le mono-cépage d’aglianico est charnu, bien mûr et croquant, doté d’une minéralité profonde, de légères nuances de réglisse salée et de tanins raffinés. Un grand moment de dégustation vous attend !
Awards
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Wine in Black
Quasiment aucun autre domaine n’a autant influencé la Campanie italienne que la maison Feudi di San Gregorio. L’équipe y a élevé la qualité des vins à un nouveau niveau et a contribué à la notoriété d’appellations comme Taurasi dans le monde entier. La gamme « Feudi Studi » met encore plus l’accent sur le détail et présente des vins de terroir d’excellence.
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Robert Parker
Here's a new addition to the popular Feudi Studi line with about 2,000 bottles made. The Feudi di San Gregorio 2018 Taurasi Feudi Studi Fievo is darkly concentrated and very rich, owing to warm growing conditions and easily ripened fruit. The wine peels back to black, primary fruit that is appropriately framed by oak spice, leather and robust textural support. Another few years of bottle age would serve this wine well.
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James Suckling
This displays a ripe and evolved, almost jammy plum fruit character, with black pepper and dark chocolate notes. There is vibrancy on the palate, with velvety tannins. The dry finish shows crisp acidity and a savory, chocolatey aftertaste. Drink or hold.
Accords mets & vin
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Feudi di San Gregorio
Feudi di San Gregorio est un nom prestigieux qui symbolise le renouveau de la culture du vin en Campanie, et plus généralement dans le sud de l’Italie. Le domaine a été créé en 1986 à Sorbo Serpico, dans la province d’Avellino, à 55 kilomètres à l’est de Naples. C’est là que se trouve la province romaine historique d’Irpinia, qui produisait déjà un vin apprécié dans l’Antiquité.
Vinification
Le vin rouge Feudi di San Gregorio 'Feudi Studi Fievo Taurasi' vient du vignoble baptisé « Fievo ». Celui-ci est exclusivement planté avec le cépage aglianico. Les ceps sont âgés de soixante ans environ et prospèrent sur des sols composés de sable volcanique. La fermentation des raisins en petites cuves inox dure trois mois. Ensuite, le vin est élevé pendant environ vingt mois en fûts de chêne français, puis durant trois ans en bouteilles.
Nos nouveautés
Ingrédients et valeurs nutritionnelles
ØValeurs nutritionnelles pour 100 ml:
| Valeur énergétique | 388 kJ (93 kcal) |
| Glucides | 2,6 g |
| dont sucre | 0,69 g |
| Lipides | 0,00 g |
| dont acides gras saturés | 0,0 g |
| Protéines | 0,00 g |
| Sel | 0,000 g |
