Merlot Pàtrimo Campania 2016
Italie, Campanie0,75l (102,60 €/l)
Détails
| Référence de l'article | 145536 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | Merlot |
| Pays | Italie |
| Région | Campanie |
| Millésime | 2016 |
| Prédicat du vin | IGP |
| Goût | sec |
| Style de vin | souple et rond |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 14,00 % vol |
| Température de dégustation | 16-18°C |
| Potentiel de maturité | 2040 |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Feudi di San Gregorio |
| Adresse | Mise en bouteille: Feudi di San Gregorio S.p.A., Contrada Cerza Grossa, IT-83050 Sorbo Serpico (AV) |
Note de dégustation
Le vin rouge se présente dans une robe très sombre et des reflets violets y font leur apparition. Cette couleur montre combien la maturité des raisins était optimale au moment des vendanges. Le bouquet est un feu d’artifice d’arômes que seules les plus grandes cuvées en ce monde sont capables de fournir : une dimension fruitée généreuse (prune rouge, cerise, cassis et mûre) se marie avec des notes boisées parfaitement intégrées (cèdre, vanille, boîte à cigares et cacao). On décèle également des accents relevés de réglisse et d’épices. En bouche, des saveurs délicieuses, opulentes et soyeuses typiques d’un grand classique italien s’associent avec une structure incroyablement profonde et des tanins d’une longueur épatante. La finale est très bordelaise, accrocheuse, dense et infinie.
Accords mets & vin
Fromage doux, rôtis, bœuf tendre et émincés. Peut également se déguster seul pour de bons moments de partage !
Feudi di San Gregorio
Feudi di San Gregorio est un nom prestigieux qui symbolise le renouveau de la culture du vin en Campanie, et plus généralement dans le sud de l’Italie. Le domaine a été créé en 1986 à Sorbo Serpico, dans la province d’Avellino, à 55 kilomètres à l’est de Naples. C’est là que se trouve la province romaine historique d’Irpinia, qui produisait déjà un vin apprécié dans l’Antiquité.
Vinification
Le vin rouge Feudi di San Gregorio Merlot 'Pàtrimo' Campania 2016 est une cuvée mono-cépage. Après les vendanges manuelles minutieuses, la sélection des meilleurs raisins et la macération et la fermentation à température contrôlée, il a été élevé durant 18 mois en fûts de chêne français puis dix mois en bouteilles.
