Herrenwingert Pinot Noir VDP.Erste Lage sec 2019
Allemagne, Palatinat0,75l (52,00 €/l)
94
James Suckling
Détails
| Référence de l'article | 186999 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | Pinot noir |
| Pays | Allemagne |
| Région | Palatinat |
| Millésime | 2019 |
| Prédicat du vin | QbA |
| Classification VDP | VDP.ERSTE LAGE |
| Goût | sec |
| Style de vin | corsé et puissant |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 13,50 % vol |
| Acidité résiduelle | 7,70 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 0,30 g/l |
| Température de dégustation | 14-16°C |
| Potentiel de maturité | 2036 |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Friedrich Becker |
| Adresse | Mise en bouteille : Weingut Friedrich Becker, Hauptstraße 29, DE-76889 Schweigen-Rechtenbach |
Note de dégustation
La robe rouge grenat brillante annonce un bouquet intense aux arômes de cerise, de framboise et de fines herbes éthérées. Mentionnons également les notes d’épices, de noix grillée et de tabac. En bouche, le pinot noir 'Herrenwingert' se présente complexe, profond et long. Les saveurs de fruits rouges et sombres, les nuances végétales, épicées et grillées, ainsi que les tanins harmonieux, vont de pair avec une acidité subtile, des accents minéraux et une finale juteuse et bien corsée.
Awards
93
Wine in Black
Le domaine du Palatinat allemand Friedrich Becker profite d’une excellente réputation, autant au niveau national qu’international, grâce à ses vins rouges de pinot noir de haute qualité, et ce depuis des années. Avec la meilleure note à trois reprises des guides Gault&Millau (5 grappes), Falstaff (5 étoiles) et Feinschmecker (« 5 F »), l’exploitation familiale compte parmi l’élite œnologique mondiale.
94
James Suckling
The combination of ripe sour cherry fruit, herbal freshness and flinty minerality makes this a compelling pinot noir. Still very youthful, the ample tannin structure clearly designed to give this long-term aging potential. So much drive at the long, very bright finish. Drinkable now, but best from 2025.
Accords mets & vin
Le trio de choc : pizza, burger, steak. S’accorde également avec le meilleur de la street food comme le pulled pork.
Vinification
Le vignoble Herrenwingert est une parcelle en coteaux orientée au Sud, près de Schweigen, dans le Sud du Palatinat, tout près de la frontière alsacienne. Les raisins parfaitement mûrs sont sélectionnés et vendangés à la main, puis égrappés, avant de macérer sur lies. Ensuite, le jeune vin est élevé pendant 18 mois en fûts de chêne français et allemand.
