Pinot gris GB Gris sec 2023
Allemagne, Rheingau0,75l (22,60 €/l)
Détails
| Référence de l'article | 174038 |
| Type de vin | Vin blanc |
| Cépage(s) | Pinot gris |
| Pays | Allemagne |
| Région | Rheingau |
| Millésime | 2023 |
| Prédicat du vin | QbA |
| Goût | sec |
| Style de vin | harmonieux et fruité |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 11,50 % vol |
| Acidité résiduelle | 5,90 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 3,10 g/l |
| Température de dégustation | 9°C |
| Potentiel de maturité | Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Georg Breuer |
| Adresse | Mise en bouteille : Weingut Georg Breuer, Grabenstraße 8, DE-65385 Rüdesheim am Rhein |
Note de dégustation
Ce pinot gris du Rheingau, paré d’une robe jaune clair aux reflets verdoyants, présente un bouquet qui rappelle les fruits jaunes, les fines herbes, la noix et un soupçon floral. En bouche, il est juteux et précis, avec des saveurs de pomme, de poire et d’agrumes, des notes végétales, épicées et florales, des nuances de noix, une subtile acidité, de la minéralité et un côté fondant délicat au cours de la finale harmonieuse. Le style raffiné du vin rappelle un peu le riesling, mais ses saveurs indiquent clairement qu’il s’agit d’un pinot gris. Tous nos compliments !
Accords mets & vin
Volaille tendre, légumes et salades fraîches avec des sauces épicées. Il accompagne également très bien les entrées !
Vinification
Les raisins de ce pinot gris proviennent de vignobles situés à Rüdesheim, dans l’Ouest de l’Allemagne. Le cépage se sent très bien sur ces sols profonds et, afin que le vin reste suffisamment frais et filigrane, les baies sont vendangées prématurément. La fermentation et l’élevage ont lieu exclusivement en cuves inox, ce qui souligne l’aspect fruité et la précision.
