Riesling Rüdesheimer Berg Rottland sec 2025
Allemagne, Rheingau0,75l (19,93 €/l)
93
Vinous
Détails
| Référence de l'article | 201143 |
| Type de vin | Vin blanc |
| Cépage(s) | Riesling |
| Pays | Allemagne |
| Région | Rheingau |
| Millésime | 2025 |
| Prédicat du vin | QbA |
| Goût | sec |
| Style de vin | fondant et élégant |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 12,00 % vol |
| Acidité résiduelle | 7,80 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 6,00 g/l |
| Température de dégustation | 8-10°C |
| Potentiel de maturité | 2032 |
| Mentions légales | contient des sulfites |
| Producteur | George |
| Adresse | Mise en bouteille : Weingut George, Winkelerstraße 111, DE-65366 Geisenheim |
Note de dégustation
Le vin de riesling 'Rüdesheimer Berg Rottland' garantit de la bonne humeur dès le bouquet. Il rappelle le pamplemousse et la mandarine, le physalis et la carambole, le thym et la mélisse, avec un soupçon de miso blanc et d’argousier. En bouche, il s’agit d’un nectar élégant, doté d’une acidité charmante et dynamique typique du millésime 2025. Ses saveurs fruitées, sa légèreté et sa texture onctueuse lui prêtent un équilibre parfait.
Accords mets- vin : de l’omble en sauce aux fines herbes, des crevettes au gingembre et au citron vert ou encore de la volaille aux épices asiatiques conviendront à merveille.
Awards
93
Vinous
The 2025 Riesling Rüdesheimer Berg Rottland, made half in stainless steel and half in used tonneaux, has a touch of flint to its rock dust bouquet. More air lends creaminess. The palate is strait-laced, clean-cut and linear, tempering the stony poise of its site with freshness. The almost rounded acidity on the finish reflects this hot slope. (Bone-dry)
Accords mets & vin
Viandes blanches et veau. De même, il s’accorde très bien avec les plats de légumes comme les gratins et les fricassées ou le risotto.
Vinification
Le vignoble « Rüdesheimer Berg Rottland » est une parcelle escarpée située sur les rives du Rhin, à Rüdesheim, dans l’Ouest de l’Allemagne. Il fait partie des plus célèbres de la région du Rheingau. Les sols argileux squelettiques érodés et l’ensoleillement optimal permettent de donner vie à des rieslings élégants et subtils. Chez le vigneron Jens Wagenitz, les cuvées parcellaires profitent d’un long élevage sur lies en foudres de bois, ce qui prêtent aux vins de terroir une longue vie.
Nos nouveautés
Ingrédients et valeurs nutritionnelles
ØValeurs nutritionnelles pour 100 ml:
| Valeur énergétique | 315 kJ (75 kcal) |
| Glucides | 1,8 g |
| dont sucre | 0,6 g |
Contient de faibles quantités de graisses, d'acides gras saturés, de protéines et de sel.
