Hofberger Riesling Reserve sec 2024
Allemagne, Moselle0,75l (62,60 €/l)
98
James Suckling
97
Vinous
Détails
| Référence de l'article | 198837 |
| Type de vin | Vin blanc |
| Cépage(s) | Riesling |
| Pays | Allemagne |
| Région | Moselle |
| Millésime | 2024 |
| Prédicat du vin | QbA |
| Goût | sec |
| Style de vin | juteux et frais |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 13,00 % vol |
| Acidité résiduelle | 6,10 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 2,10 g/l |
| Température de dégustation | 10-12°C |
| Potentiel de maturité | 2035 |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Günther Steinmetz |
| Adresse | Mise en bouteille : Weingut Günther Steinmetz, Moselweinstraße 154, DE-54472 Brauneberg |
Note de dégustation
Ce riesling brille de mille feux dans une robe jaune clair aux reflets verdoyants. Son bouquet dévoile des arômes séduisants de mandarine, d’orange, de pêche et de fines herbes éthérées. En bouche, le vin est juteux, long et diversifié. Les saveurs de pomme, de poire, d’agrumes et de pêche se mêlent à des notes végétales, épicées et florales. L’acidité dynamique, la minéralité saline et intense, ainsi qu’une subtile dimension fondante, perdurent jusqu’à la longue finale profonde et équilibrée.
Awards
98
James Suckling
This unbelievable dry white wine is a riesling, but first and foremost it is extremely dense and imposing, with great ripe stone fruit flavors, then the gigantic wet-stone minerality charges through. Very limited production. Drinkable now, but best from 2027.
97
Vinous
The 2024 Riesling Dhroner Hofberger Réserve was made from a special selection of 75-year-old vines, made in half new, half second-use Stockinger 600-liter barrels. Creamy hazelnut on the nose denotes the oak, underneath, lemony brightness and stone fruit notes come together on the svelte palate. The midpalate presents apricot and white peach aromas, but the stony reverberations take center stage. It trembles with stone, only slightly softened by oak and fruit. What lovely precision, what an uncompromising but alluring 2024. (Bone-dry)
Accords mets & vin
Accompagne à merveille les poissons et fruits de mer grillés, la cuisine asiatique raffinée et les plats aigres-doux.
Vinification
Le vignoble Hofberg profitait déjà du temps des Romains et au Moyen-Âge d’une excellente réputation. Cette parcelle escarpée avec une pente atteignant 65 degrés dispose de sols de schiste gris-brun et se trouve dans une belle vallée latérale de la Moselle, au bord de la rivière Dhron, laquelle se jette dans la Moselle à Neumagen-Dhron. Les vendanges ont lieu, tout comme la culture entière du vignoble, à la main et la fermentation se déroule sur lies naturelles. Pour finir, le vin est élevé en foudres traditionnels sur lies fines.
Nos nouveautés
Ingrédients et valeurs nutritionnelles
ØValeurs nutritionnelles pour 100 ml:
| Valeur énergétique | 321 kJ (77 kcal) |
| Glucides | 1,2 g |
Contient de faibles quantités de graisses, d'acides gras saturés, de protéines et de sel.
