Riesling Brauneberger Juffer GB sec 2023
Allemagne, Moselle0,75l (39,93 €/l)
97
James Suckling
Détails
| Référence de l'article | 181880 |
| Type de vin | Vin blanc |
| Cépage(s) | Riesling |
| Pays | Allemagne |
| Région | Moselle |
| Millésime | 2023 |
| Prédicat du vin | QbA |
| Goût | sec |
| Style de vin | juteux et frais |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 13,00 % vol |
| Température de dégustation | 8-10°C |
| Potentiel de maturité | 2030 |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Günther Steinmetz |
| Adresse | Mise en bouteille : Weingut Günther Steinmetz, Moselweinstr. 154, DE-54472 Brauneberg |
Note de dégustation
Nous décelons des reflets verdoyants dans la robe dorée claire. Le bouquet diversifié rappelle les agrumes, la pomme et la pêche, ainsi que les fleurs et les fines herbes. En bouche, le riesling est juteux, long et serré, doté de saveurs de fruits jaunes mûrs et d’un soupçon de fruits verts. Mentionnons également les notes végétales et florales, une acidité dynamique, une minéralité subtile bien affirmée et une finale précise, persistante et très raffinée.
Awards
97
Wine in Black
Wine in Black
Stefan et Sammie Steinmetz, troisième génération familiale du domaine, cultivent les célèbres vignobles en coteaux sur les rives de la Moselle allemande. La parcelle Brauneberger Juffer compte parmi les plus illustres et les meilleures des environs et donne vie à d’excellents rieslings, comme nous pouvons le voir, le sentir et le goûter dans ce vin blanc. Toutes nos félicitations !
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James Suckling
James Suckling
Smells and tastes like the shady side of a piece of slate (where the moisture remains) picked up from the soil of this vineyard site on a hot summer’s day. Terrific mineral tension on the super-focused and crystalline medium-bodied palate. I love the incredible purity and precision in the super-long finish.
Accords mets & vin
Accompagne à merveille les poissons et fruits de mer grillés, la cuisine asiatique raffinée et les plats aigres-doux.
Vinification
Le vignoble Brauneberger Juffer, au cœur de la Moselle allemande, est une parcelle escarpée orientée au Sud, avec une pente de 60 à 75 %. Les sols sont principalement composés de schiste érodé de l’ère géologique du Dévonien. Ce nom est dû au fait que le vignoble était en possession des trois filles célibataires (en langage populaire allemand : « Juffern ») d’un fonctionnaire de la cour du Palatinat électoral. Les vendanges des raisins de riesling parfaitement mûrs ont lieu à la main. La fermentation se déroule sur lies naturelles. Ensuite, le vin blanc est élevé en foudres de bois traditionnels sur lies fines.
