Passito Puglia Rosso 2022
Italie, Pouilles0,75l (18,60 €/l)
97
Luca Maroni
OR
BWT
Détails
| Référence de l'article | 166262 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | Negroamaro, Lambrusco, Nero di Troia |
| Pays | Italie |
| Région | Pouilles |
| Millésime | 2022 |
| Prédicat du vin | IGP |
| Goût | souple & velouté |
| Style de vin | souple et rond |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 14,50 % vol |
| Acidité résiduelle | 6,00 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 10,00 g/l |
| Température de dégustation | 16-18°C |
| Potentiel de maturité | Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans |
| Bio | Bio |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Ink'd |
| Adresse | Mise en bouteille : Botter Spa, Via Cadorna 17, IT-30200 Fossalta di Piave (VE) |
Note de dégustation
Au nez, un parfum séduisant de cerise mûre, de mûre et de prune se déploie, aux côtés d’un soupçon de fines herbes séchées et d’épices. Les riches notes fruitées sont complétées par des nuances subtiles de vanille et de cacao, lesquelles sont dues à la technique Appassimento (vinification avec des raisins partiellement séchés). En bouche, le vin est bien corsé et velouté. Les saveurs fruitées mûres, déjà présentes dans le bouquet, sont parfaitement mises en scène par des tanins délicats et une structure acide équilibrée. Des arômes de chocolat, de tabac et d’épices garantissent une complexité fascinante et une très longue finale.
Awards
97
Luca Maroni
Luca Maroni
OR
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Berlin Wine Trophy
Accords mets & vin
Fromage doux, rôtis, bœuf tendre et émincés. Peut également se déguster seul pour de bons moments de partage !
