Chardonnay Tradition sec 2024
Allemagne, Nahe0,75l (12,67 €/l)
- 20%
OR
FWT
OR
BWT
Détails
| Référence de l'article | 185496 |
| Type de vin | Vin blanc |
| Cépage(s) | Chardonnay |
| Pays | Allemagne |
| Région | Nahe |
| Millésime | 2024 |
| Prédicat du vin | QbA |
| Goût | sec |
| Style de vin | harmonieux et fruité |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 13,00 % vol |
| Acidité résiduelle | 6,40 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 3,30 g/l |
| Température de dégustation | 8-10°C |
| Potentiel de maturité | Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Jakob Schneider |
| Adresse | Mise en bouteille : Weingut Jakob Schneider, Winzerstraße 15, DE-55585 Niederhausen |
Note de dégustation
Le spectacle commence dans une robe dorée. Le bouquet dévoile un panorama aromatique parfumé impressionnant, avec des notes d’abricot et de pomme jaune, d’ananas et de banane. Nous y percevons également des accents de noix. Une fraîcheur discrète sous le signe des agrumes garantit des accents passionnants. En bouche, nous retrouvons une élégance et une finesse presque bourguignonnes. L’acidité est incroyablement harmonieuse et les saveurs fruitées semblent littéralement danser au palais. La finale révèle une fois de plus de nombreuses nuances de fruit jaune, ainsi qu’une longueur admirable.
Awards
OR
FWT
OR
BWT
Accords mets & vin
Volaille tendre, légumes et salades fraîches avec des sauces épicées. Il accompagne également très bien les entrées !
Jakob Schneider
Jakob Schneider a terminé ses études de viticulture à Geisenheim en 2007. Ce sympathique viticulteur est ensuite devenu associé dans le domaine familial et s'occupe depuis lors principalement du déveleppement des vins. Ses idées, grâce auxquelles il est lié à l'initiative « Generation Riesling », s'expriment dans une grande passion pour le riesling.
Vinification
Le chardonnay n’est pas vraiment le cépage le plus fréquent et le plus populaire de la région de la Nahe, dans l’Ouest de l’Allemagne. Mais il montre dans ce vin qu’il y prospère à merveille. Les raisins sont sélectionnés minutieusement directement après les vendanges, puis fermentent en cuves inox à basse température. Le bois n’est pas utilisé afin de préserver la fraîcheur fruitée du chardonnay.
Nos nouveautés
Ingrédients et valeurs nutritionnelles
ØValeurs nutritionnelles pour 100 ml:
| Valeur énergétique | 317 kJ (75 kcal) |
| Glucides | 1,3 g |
| dont sucre | 0,33 g |
Contient de faibles quantités de graisses, d'acides gras saturés, de protéines et de sel.
