Chardonnay Tradition sec 2025
Allemagne, Nahe0,75l (12,67 €/l)
Détails
| Référence de l'article | 203338 |
| Type de vin | Vin blanc |
| Cépage(s) | Chardonnay |
| Pays | Allemagne |
| Région | Nahe |
| Millésime | 2025 |
| Prédicat du vin | QbA |
| Goût | sec |
| Style de vin | harmonieux et fruité |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 12,50 % vol |
| Acidité résiduelle | 6,10 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 4,50 g/l |
| Température de dégustation | 8-10°C |
| Potentiel de maturité | Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Jakob Schneider |
| Adresse | Mise en bouteille : Weingut Jakob Schneider, Winzerstraße 15, DE-55585 Niederhausen |
Note de dégustation
La robe dorée inaugure une belle dégustation. Le bouquet dévoile un panorama aromatique incroyable, avec des notes d’abricot et de pomme jaune, ainsi que des nuances d’ananas et un soupçon de banane. Nous percevons également des accents de noix. Une fraîcheur sous le signe des agrumes garantit de la tension. En bouche, le vin fait preuve d’une élégance bourguignonne et de subtilité. L’acidité est incroyablement harmonieuse, les saveurs fruitées semblent danser au palais. La finale révèle encore une fois de nombreuses notes de fruit jaune et une longueur admirable.
Accords mets-vin : dégustez-le de préférence avec des coquilles Saint-Jacques poêlées, un risotto au citron ou encore des médaillons de veau en sauce crémeuse.
Accords mets & vin
Volaille tendre, légumes et salades fraîches avec des sauces épicées. Il accompagne également très bien les entrées !
Vinification
Le chardonnay n’est pas vraiment le cépage le plus populaire de la vallée de la Nahe, dans l’Ouest de l’Allemagne. Mais ce vin blanc montre qu’il y prospère à merveille. Les raisins sont minutieusement sélectionnés après les vendanges, puis fermentent à basse température en cuves inox. L’équipe du domaine renonce à l’utilisation de bois afin de préserver les saveurs fruitées fraîches du chardonnay.
Nos nouveautés
Ingrédients et valeurs nutritionnelles
ØValeurs nutritionnelles pour 100 ml:
| Valeur énergétique | 310 kJ (74 kcal) |
| Glucides | 1,3 g |
| dont sucre | 0,45 g |
Contient de faibles quantités de graisses, d'acides gras saturés, de protéines et de sel.
