Niederhäuser Hermannshöhle Magnus Riesling sec 2024
Allemagne, Nahe0,75l (35,33 €/l)
Détails
| Référence de l'article | 192223 |
| Type de vin | Vin blanc |
| Cépage(s) | Riesling |
| Pays | Allemagne |
| Région | Nahe |
| Millésime | 2024 |
| Prédicat du vin | QbA |
| Goût | sec |
| Style de vin | de caractère et expressif |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 13,00 % vol |
| Acidité résiduelle | 8,00 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 1,50 g/l |
| Température de dégustation | 8-10°C |
| Potentiel de maturité | 2037 |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Jakob Schneider |
| Adresse | Mise en bouteille : Weingut Jakob Schneider, Winzerstraße 15, DE-55585 Niederhausen |
Note de dégustation
La robe jaune clair laisse entrevoir des reflets dorés. Le bouquet intense est sous le signe d’arômes d’agrumes, de pêche, d’abricot et de pomme, accompagnés de notes exotiques, florales, épicées et herbacées. En bouche, le vin 'Magnus' est profond, diversifié et long. Ses saveurs de fruits jaunes mûrs, de fines herbes et de fleurs côtoient des nuances de fruits blancs et de baies sombres. L’acidité dynamique et la minéralité bien affirmée annoncent une finale juteuse, serrée et longue.
Accords mets & vin
Le grand classique : la quiche lorraine ! Il se marie également très bien avec des plats riches comme le canard, les fromages à pâte molle aromatiques ou les currys légèrement épicés.
Jakob Schneider
Jakob Schneider a terminé ses études de viticulture à Geisenheim en 2007. Ce sympathique viticulteur est ensuite devenu associé dans le domaine familial et s'occupe depuis lors principalement du déveleppement des vins. Ses idées, grâce auxquelles il est lié à l'initiative « Generation Riesling », s'expriment dans une grande passion pour le riesling.
Vinification
Le vignoble Niederhäuser Hermannshöhle est orienté au Sud, entre 130 et 175 mètres d’altitude, au cœur de la Nahe, dans l’Ouest de l’Allemagne. Les sols y sont composés de schiste gris et noir, de roches volcaniques éruptives, de porphyre et de calcaire. Nous y trouvons une grotte, une petite galerie de mine dans la partie centrale de la montagne. La première partie du nom, « Hermann », est probablement une référence à un ancien lieu de culte du dieu romain Hermès, messager des dieux et protecteur des voyageurs.
Nos nouveautés
Ingrédients et valeurs nutritionnelles
ØValeurs nutritionnelles pour 100 ml:
| Valeur énergétique | 310 kJ (74 kcal) |
| Glucides | 1,3 g |
Contient de faibles quantités de graisses, d'acides gras saturés, de protéines et de sel.
