Terre Siciliane 2019

Terre Siciliane 2019

Italie, Sicile
Prix réduit19,95 €*

Note de dégustation

Sa robe rouge rubis intense est un plaisir des yeux. Le bouquet séduit avec des parfums de cerise et de griotte typiques du cépage nero d’avola, mais aussi de myrtille, de romarin et de poivre rose que l’on doit au cabernet sauvignon. En bouche, nous assistons à un véritable festival de saveurs fruitées. Les jolis parfums précédemment mentionnés y sont également présents. Le vin est puissant, mais sans exagération, velouté et d’une longueur fantastique.

Awards

99
Luca Maroni

Luca Maroni

Accords mets & vin

Le trio de choc : pizza, burger, steak. S’accorde également avec le meilleur de la street food comme le pulled pork.

Josuè

Josuè

Le domaine Società Agricola La Bollina est situé dans la région de l’Alte Monferrato dans le Piémont, plus précisément à Serravalle Scrivia, un village d’un peu plus de 7000 habitants. Le domaine de 120 hectares est utilisé depuis des siècles par les marquis Figari de Gênes.

Vinification

Le vin rouge Josuè Terre Siciliane 2019 est une cuvée de nero d’avola et de cabernet sauvignon, à parts égales. Bien entendu, les baies ont été vendangées minutieusement à la main. Le moût a fermenté pendant quatorze jours entre 16 et 18°C, puis cinq jours à 25°C. L’élevage a eu lieu en fûts de chêne français et a duré six mois.

Détails

Référence de l'article 149098
Type de vin Vin rouge
Cépage(s) Nero d'Avola, Cabernet Sauvignon
Pays Italie
Région Sicile
Millésime 2019
Goût sec
Style de vin corsé et puissant
Volume net 0,75 L
Teneur en alcool 14,50 % vol
Température de dégustation 16-18°C
Potentiel de maturité 2027
Informations légales contient des sulfites
Producteur Josuè
Adresse Mise en bouteille : Bollina SRL, Via Monterotondo 58, IT-15069 Serravalle Scrivia (AL)

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