Kaapzicht
Chenin Blanc 2024

Name: Chenin Blanc 2024
Brand: Wine in Black
SKU: 186085
Price: 9.95 EUR
Availability: InStock

Afrique du Sud

Stellenbosch

Vin blanc

sec

Chenin Blanc

« Kaapzicht » signifie « Vue sur le Cap » : ce chenin blanc 2024 est aussi clair, ensoleillé et agréable que le paysage du domaine. Un vin blanc sud-africain parfait pour les moments de détente entre amis et en famille. 4 étoiles du guide Platter !

9,95 €* 10,95 €

Contenu 0,75L | 13,27 €/L

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Détails


Référence de l'article	186085
Type de vin	Vin blanc
Cépage(s)	Chenin Blanc
Pays	Afrique du Sud
Région	Stellenbosch
Millésime	2024
Goût	sec
Style de vin	juteux et frais


Volume net	0,75 L
Teneur en alcool	13,00 % vol
Acidité résiduelle	5,80 g/l
Sucrosité résiduelle	2,60 g/l
Température de dégustation	8-10°C
Potentiel de maturité	Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans
Informations légales	contient des sulfites
Producteur	Kaapzicht
Adresse	Mise en bouteille : Kaapzicht Estate, M23 Bottelary Road, ZA-7600 Stellenbosch

Note de dégustation

Le chenin blanc du domaine sud-africain Kaapzicht du millésime 2024 délivre de délicieux parfums, notamment d’agrumes et de zeste d’agrumes, mais aussi de poire, de coing, d’ananas et de fruit à noyau. En bouche, le vin est précis et frais. À chaque gorgée, son dynamisme et sa dimension juteuse donnent envie de la prochaine. Surtout si vous le dégustez lors d’un repas estival ou encore avec des grillades.

Awards

La famille Steytler compte parmi les vignerons les plus sympathiques de la région du Cap, en Afrique du Sud. Bien qu’ils possèdent un domaine classique en quatrième génération, ils considèrent la vaste équipe comme une famille et agissent en conséquence avec une grande responsabilité. Et ils produisent tout simplement d’excellents vins !

Accords mets & vin

Accompagne à merveille les poissons et fruits de mer grillés, la cuisine asiatique raffinée et les plats aigres-doux.

Vinification

Ce chenin blanc nous vient de vignobles arbustifs ancestraux plantés sur des sols composés de granit érodé en surface et d’argile friable en profondeur. Les raisins ont été vendangés à la main avant d’être éraflés et délicatement pressés. Ensuite, le jus obtenu est décanté pendant une nuit en cuves inox, puis séparé des lies. Il fermente sur levures sélectionnées et est élevé sur lies fines en cuves inox.