Kallstadter Riesling Saumagen Auslese sec 2022

Kallstadter Riesling Saumagen Auslese sec 2022

Allemagne, Palatinat
Prix réduit42,95 €*

Détails

Référence de l'article 173870
Type de vin Vin blanc
Cépage(s) Riesling
Pays Allemagne
Région Palatinat
Millésime 2022
Prédicat du vin Auslese
Goût sec
Style de vin de caractère et expressif
Volume net 0,75 L
Teneur en alcool 12,50 % vol
Acidité résiduelle 5,60 g/l
Sucrosité résiduelle 0,80 g/l
Température de dégustation 10-12°C
Potentiel de maturité 2049
Informations légales contient des sulfites
Producteur Koehler-Ruprecht
Adresse Mise en bouteille : Weingut Koehler-Ruprecht GmbH, Weinstrasse 84, DE-67169 Kallstadt

Note de dégustation

Le vin arbore une robe jaune dorée. Le bouquet intense est sous le signe d’arômes de pêche, de coing et de litchi. Vient s’y ajouter la minéralité typique du vignoble Saumagen et de ses sols calcaires. Des soupçons de tabac et de noix répondent également présents à l’appel. En bouche, les saveurs de fruits jaunes dominent. L’acidité à son apogée garantit de la tension et une longueur grandiose. Accordez au vin un peu de temps dans le verre, cela lui fera le plus grand bien.

Awards

94
Vinous

Vinous by Antonio Galloni

The 2021 Riesling Kallstadter Saumagen Auslese trocken presents a mix of dried citrus zest on the nose, uniting spiky, lime, bright lemon and aromatic tangerine. The more air this gets, the more fragrant it becomes. The palate has litheness, intensity and a core of juiciest ripeness, and it is seamed with the zestiest citrus. This is such a beautiful expression of 2022, with concentration, length linearity and carefully weighted elegance. This is an exemplary style of the year.

95
Robert Parker

Robert Parker

Pressed with 92° Oechsle, the 2022 Kallstadter Saumagen Riesling Auslese trocken opens with a clear, deep, rich, intense but elegant and aromatic as well as iodine-inflected bouquet with remarkable salinity and complexity. On the palate, this is a rich, saline and pretty powerful Saumagen with fig flavors and a stimulating salty and tensioned finish. 12.5% stated alcohol. Natural cork. Tasted at the domaine in November 2023.

95
James Suckling

James Suckling

This exceptional level of ripeness was not common in the Pfalz in 2022, but this remains medium-bodied in spite of the stunning concentration of stone fruit with touches of passion fruit and pineapple. Anything but loud, this wine is more about structure and textural chalky minerality, both of which it has in abundance. Still tightly wound at the firm finish.

Accords mets & vin

Le grand classique : la quiche lorraine ! Il se marie également très bien avec des plats riches comme le canard, les fromages à pâte molle aromatiques ou les currys légèrement épicés.

Vinification

Les raisins de ce vin blanc allemand proviennent du célèbre vignoble Saumagen, à l’Ouest du village Kallstadt, au cœur du Palatinat. C’est ici que les ceps de riesling utilisés s’enracinent profondément dans les sols calcaires. Après les vendanges sélectives, la vinification dans le chai consiste en une fermentation spontanée, un long élevage sur lies et une mise en bouteille sans clarification.

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