Merlot Blanc de Noir sec 2024
Allemagne, Nahe0,75l (11,93 €/l)
Détails
| Référence de l'article | 182750 |
| Type de vin | Vin blanc |
| Cépage(s) | Merlot |
| Pays | Allemagne |
| Région | Nahe |
| Millésime | 2024 |
| Prédicat du vin | QbA |
| Goût | sec |
| Style de vin | harmonieux et fruité |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 12,00 % vol |
| Sucrosité résiduelle | 4,00 g/l |
| Température de dégustation | 8-10°C |
| Potentiel de maturité | Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Kruger-Rumpf |
| Adresse | Mise en bouteille : Weingut Kruger-Rumpf, Rheinstraße 47, DE-55424 Münster-Sarmsheim |
Note de dégustation
La robe de ce vin rappelle le laiton étincelant et le bouquet fait penser à la pomme, la mirabelle et la pêche, sans oublier les petits fruits rouges, les fines herbes et les fleurs. En bouche, le merlot vinifié en blanc est très équilibré et dynamique, avec des saveurs de fruits jaunes et rouges, des nuances florales, végétales et épicées, une acidité harmonieuse et un côté fondant délicat au cours de la finale ronde et juteuse. Rares sont les vins à réunir avec brio tant d’ampleur fruitée, de fraîcheur et de corps !
Accords mets & vin
Volaille tendre, légumes et salades fraîches avec des sauces épicées. Il accompagne également très bien les entrées !
Vinification
Ce vin est élaboré à partir du célèbre cépage rouge merlot. Afin d’obtenir sa couleur claire, la macération sur lies est très courte et le jus est soutiré avec une grande minutie. Lors de cette étape, le maître de chai doit utiliser tout son doigté afin de dissoudre le moins possible de pigments de couleurs de la peau des baies. Ensuite, le moût fermente à température contrôlée en cuves inox.
Nos nouveautés
Ingrédients et valeurs nutritionnelles
ØValeurs nutritionnelles pour 100 ml:
| Valeur énergétique | 301 kJ (72 kcal) |
| Glucides | 1,0 g |
| dont sucre | 0,4 g |
Contient de faibles quantités de graisses, d'acides gras saturés, de protéines et de sel.
