Schiefergebirge Riesling sec 2023
Allemagne, Nahe0,75l (15,93 €/l)
Détails
| Référence de l'article | 168746 |
| Type de vin | Vin blanc |
| Cépage(s) | Riesling |
| Pays | Allemagne |
| Région | Nahe |
| Millésime | 2023 |
| Prédicat du vin | QbA |
| Goût | sec |
| Style de vin | juteux et frais |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 12,00 % vol |
| Acidité résiduelle | 7,20 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 3,00 g/l |
| Température de dégustation | 8-10°C |
| Potentiel de maturité | Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Kruger-Rumpf |
| Adresse | Mise en bouteille : Weingut Kruger-Rumpf, Rheinstraße 47, 55424 Münster-Sarmsheim |
Note de dégustation
Le riesling séduit avec sa robe jaune clair traversée de légers reflets verts. Dès le bouquet, nous découvrons une palette aromatique fascinante sous le signe des agrumes, de l’abricot juteux et de la pomme croquante. Mentionnons également un mélange subtil de notes florales et herbacées. En bouche, le vin révèle des saveurs juteuses de fruit jaune, harmonieusement réunies à des nuances végétales et florales. En bouche, l’acidité dynamique met de l’ambiance, tandis que les accents minéraux garantissent une profondeur raffinée. La finale ronde et équilibrée peaufine l’expérience de dégustation de manière harmonieuse.
Accords mets & vin
Accompagne à merveille les poissons et fruits de mer grillés, la cuisine asiatique raffinée et les plats aigres-doux.
Vinification
Seuls des raisins vendangés à la main issus de vignobles escarpés aux sols de schiste de la région de la Nahe, dans l’Ouest de l’Allemagne, ont été utilisés pour ce riesling. Après un pressurage délicat ont eu lieu une longue macération sur lies et une fermentation à température contrôlée en cuves inox. Le vin a ensuite été élevé sur lies fines et a été mis en bouteille en douceur. Le résultat est un riesling frais, doté d’une structure précise et d’une minéralité impressionnante qui reflète à merveille le terroir de la Nahe.
