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James Suckling
Détails
| Référence de l'article | 209254 |
| Type de vin | Vin blanc |
| Cépage(s) | Riesling |
| Pays | Allemagne |
| Région | Rheingau |
| Millésime | 2024 |
| Prédicat du vin | QbA |
| Goût | sec |
| Style de vin | de caractère et expressif |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 12,50 % vol |
| Acidité résiduelle | 6,80 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 1,90 g/l |
| Température de dégustation | 8-10°C |
| Potentiel de maturité | 2040 |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Künstler |
| Adresse | Mise en bouteille : Weingut Künstler, Wiesbadener Straße 1A, DE-65239 Hochheim am Main |
Note de dégustation
Des reflets verdoyants étincellent dans la robe jaune paille claire. Le bouquet agréable et complexe dévoile des arômes de pêche, de pomme, de poire et d’agrumes. Mentionnons également les notes florales et finement herbacées. En bouche, le riesling est profond, diversifié et long. Les saveurs de fruits jaunes mûrs, les nuances florales, végétales et épicées, ainsi qu’une acidité dynamique, vont de pair avec une minéralité bien prononcée et une finale juteuse, puissante et élégante.
Accords mets-vin : dégustez-le de préférence avec du poisson, des fruits de mer, de la volaille au curry ou encore une quiche lorraine.
Awards
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James Suckling
Explosive Amalfi lemon and yellow peach aromas. Very concentrated and focused on the compact and intensely minerally medium-bodied palate. This is simultaneously imposing, mouthwatering, cool and energetic, with terrific wet-stone intensity in the driving, super-long finish. From organically grown grapes with Fair Choice certification. Drink or hold. Screw cap.
Accords mets & vin
Le grand classique : la quiche lorraine ! Il se marie également très bien avec des plats riches comme le canard, les fromages à pâte molle aromatiques ou les currys légèrement épicés.
Vinification
La parcelle « Im Neuenberg » de niveau Premier Cru fait partie du vignoble « Hochheimer Hölle », l’un des meilleurs d’Allemagne. Les sols profonds de ce versant protégé et ensoleillé sont riches en argile et en calcaire. Les raisins de riesling parfaitement mûrs sont sélectionnés, vendangés et délicatement pressés. Après la fermentation à température contrôlée, l’élevage se déroule en partie en cuves inox, en partie en fûts de bois.
Nos nouveautés
Ingrédients et valeurs nutritionnelles
ØValeurs nutritionnelles pour 100 ml:
| Valeur énergétique | 314 kJ (75 kcal) |
| Glucides | 1,2 g |
| dont sucre | 0,19 g |
Contient de faibles quantités de graisses, d'acides gras saturés, de protéines et de sel.
