ILMÒ Primitivo di Manduria 2022

ILMÒ Primitivo di Manduria 2022

Italie, Pouilles
Rupture

Détails

Référence de l'article 162288
Type de vin Vin rouge
Cépage(s) Primitivo
Pays Italie
Région Pouilles
Millésime 2022
Prédicat du vin DOP
Goût souple & velouté
Style de vin riche et long en bouche
Volume net 0,75 L
Teneur en alcool 14,50 % vol
Acidité résiduelle 6,50 g/l
Sucrosité résiduelle 12,00 g/l
Température de dégustation 10°C
Potentiel de maturité 2030
Informations légales contient des sulfites
Producteur La Pruina
Adresse Mise en bouteille : La Pruina Vini SNC, Via Attilio Calabrese 51, IT-72028 Torre Santa Susanna (BR)

Note de dégustation

Ce primitivo séduit dès le premier regard avec sa robe rouge profonde admirable. Ses parfums sont intenses et envoûtants. Ils se déploient tels un panier de fruits bien conçu, rempli de baies juteuses, de prunes délicates et de cerises irrésistibles. En bouche, le vin révèle toute sa puissance au grand jour et impressionne grâce à une diversité aromatique opulente, laquelle offre des notes corsées de fruit sombre, d’épices et de fines herbes harmonieusement intégrées. Une longue finale met un terme à la magnifique expérience de dégustation !

Awards

99
Luca Maroni

Luca Maroni

Die Höchstpunktzahl: Dieser Wein hat den italienischen Star-Kritiker Luca Maroni voll und ganz überzeugt. Intensive Frucht, ein harmonisches Bouquet und ganz viel Charakter – ein samtig weiches Genusserlebnis!

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FWT

Frankfurt Wine Trophy

Accords mets & vin

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La Pruina

La Pruina

La Pruina Vini est située dans la petite ville de Torre Santa Susanna, au cœur des Pouilles, dans le célèbre talon de la botte italienne. Fondée en 1981, la petite Tenuta est aujourd'hui dirigée d'une main de maître par Giovanni Moretto, assisté de son œnologue en chef Teodosio D'Apolito.

Vinification

Les raisins utilisés pour ce vin (100 % primitivo) sont partiellement séchés (méthode connue pour les Amarone) et garantissent ainsi des arômes puissants. Vient s’y ajouter le long élevage en fûts, ce qui fournit un équilibre parfait.

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