4 Friends Sauvignon blanc sec 2024
Allemagne, Palatinat0,75l (15,93 €/l)
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Wine in Black
Détails
| Référence de l'article | 185655 |
| Type de vin | Vin blanc |
| Cépage(s) | Sauvignon Blanc |
| Pays | Allemagne |
| Région | Palatinat |
| Millésime | 2024 |
| Prédicat du vin | QbA |
| Goût | sec |
| Style de vin | juteux et frais |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 12,00 % vol |
| Acidité résiduelle | 7,00 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 8,00 g/l |
| Température de dégustation | 8-10°C |
| Potentiel de maturité | Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Leitz |
| Adresse | Mise en bouteille : Weingut Leitz, Theodor-Heuss-Straße 5, DE-65385 Rüdesheim am Rhein |
Note de dégustation
Le sauvignon blanc se présente dans une robe dorée aux reflets verdoyants. Le bouquet intense est typique du cépage : des arômes de groseille à maquereau rencontrent des notes de fruit de la passion et de citron vert, sans oublier un soupçon de foin et de fleur de sureau. En bouche, nous sommes sous le charme des saveurs identiques à celles du bouquet. Une acidité enjouée vient s’y ajouter et garantit une belle tension. La finale complète le tout avec un accord final juteux magnifique !
Awards
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Wine in Black
C’est bien connu : le vigneron allemand Johannes Leitz maîtrise son métier à la perfection. Ce savoir-faire est particulièrement perceptible dans les vins de la collection '4 Friends'. Ce sauvignon blanc convainc avec sa puissance aromatique exotique et son expression du terroir typique du Palatinat !
Accords mets & vin
Accompagne à merveille les poissons et fruits de mer grillés, la cuisine asiatique raffinée et les plats aigres-doux.
Leitz
L'histoire du domaine Leitz remonte au XVIIIe siècle, lorsque la famille a commencé à cultiver les vignobles à Rüdesheim. L'ascension parmi l'élite des viticulteurs allemands a été réalisée par la dernière génération. Johannes Leitz a repris le domaine de près de 3 hectares en 1985, où il cultive désormais 99 % de riesling et 1 % de pinot noir sur environ 43 hectares.
Vinification
Le sauvignon blanc était autrefois plutôt rare dans le Palatinat, dans l’Ouest de l’Allemagne, mais les vignobles plantés de ce cépage ne cessent d’augmenter. Les résultats entre-temps atteints par les vignerons locaux sont tout simplement excellents. Le fait que le domaine Leitz travaille à un haut niveau dans chaque catégorie de prix est également perceptible ici. Une fermentation à basse température et l’élevage en cuves inox permettent de capturer le panorama aromatique entier du sauvignon blanc.
Nos nouveautés
Ingrédients et valeurs nutritionnelles
ØValeurs nutritionnelles pour 100 ml:
| Valeur énergétique | 320 kJ (75 kcal) |
| Glucides | 1,7 g |
| dont sucre | 0,8 g |
Contient de faibles quantités de graisses, d'acides gras saturés, de protéines et de sel.
