EINS-ZWEI-ZERO Sparkling Rosé sans alcool

EINS-ZWEI-ZERO Sparkling Rosé sans alcool

Allemagne, Hesse-rhénane
Prix réduit9,95 €*
Allemagne
Hesse-rhénane
Vin blanc

EINS-ZWEI-ZERO Sparkling Rosé sans alcool

Leitz

Merlot, Portugieser, Pinot Noir

Les vins effervescents sans alcool sont de plus en plus appréciés parmi les amateurs de vins. Et ce rosé allemand du domaine Leitz 'Eins Zwei Zero' en est la preuve : la cuvée est fraîche, pétillante et hautement aromatique, et ce avec 0 % d’alcool. L’excellence à l’état pur !

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Wine in Black

Wine in Black

Il n’y a pas si longtemps, le vin sans alcool, et notamment la variété effervescente, était plutôt mal vu. Car le goût semblait diminuer avec la teneur en alcool. Le vigneron Johannes Leitz ne voulait pas accepter cela. C’est pourquoi il commença à expérimenter dans la région viticole allemande du Rheingau, sur les rives du Rhin. Son objectif : créer des cuvées absolument exemptes d’alcool mais qui ont tout de même le goût habituel du vin. Tout simplement parce que l’alcool est extrait avec une telle minutie que tous les arômes sont préservés. Leitz fut l’un des premiers producteurs en Allemagne à utiliser dans ce but la variante la plus moderne de l’évaporation sous vide avec laquelle l’alcool disparaît dès 29 °C. Non seulement cette méthode est particulièrement douce, mais elle conserve également la gamme entière des arômes. Il s’agit là d’une performance audacieuse impressionnante ! Grâce à Johannes Leitz, les amateurs de vin disposent enfin d’une alternative sans alcool parfaite lorsque l’on en a besoin. Nous sommes sous le charme ! Qu’en pensez-vous ?

Note de dégustation

Les riches arômes de framboise et d’églantier sont perceptibles dès l’ouverture de la bouteille. Tout est à sa place dans cette cuvée exceptionnelle ! Cette impression est confirmée au palais : la douceur résiduelle importante s’harmonise parfaitement avec le fruité bien frais et les bulles incroyablement fines. Nous avons là un vin effervescent sans alcool qui promet une superbe dégustation, et ce en toute objectivité. Bravo !

Accords mets & vin

Des sushis gastronomiques, des mets délicats comme le homard et les truffes ou des plats à base de pâte feuilletée piquante. Un vin exceptionnel en accompagnement de fraises fraîches !

Leitz

Leitz

L'histoire du domaine Leitz remonte au XVIIIe siècle, lorsque la famille a commencé à cultiver les vignobles à Rüdesheim. L'ascension parmi l'élite des viticulteurs allemands a été réalisée par la dernière génération. Johannes Leitz a repris le domaine de près de 3 hectares en 1985, où il cultive désormais 99 % de riesling et 1 % de pinot noir sur environ 43 hectares.

Détails

Référence de l'article 94129
Type de vin Vin blanc
Cépage(s) Merlot, Portugieser, Pinot Noir
Pays Allemagne
Région Hesse-rhénane
Style de vin fruité et élégant
Volume net (en litres) 0,75
Acidité résiduelle (g) 7.80
Température de dégustation 8-10°C
Informations légales contient des sulfites
Producteur Leitz
Adresse Mise en bouteille: Weingut Leitz, Theodor-Heuss-Straße 5, DE-65385 Rüdesheim

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