Maggio Barolo 2022
Italie, Piémont0,75l (26,60 €/l)
Détails
| Référence de l'article | 214908 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | Nebbiolo |
| Pays | Italie |
| Région | Piémont |
| Millésime | 2022 |
| Prédicat du vin | DOCG |
| Goût | sec |
| Style de vin | riche et long en bouche |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 14,00 % vol |
| Sucrosité résiduelle | 3,00 g/l |
| Température de dégustation | 16-18°C |
| Potentiel de maturité | Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans |
| Mentions légales | contient des sulfites |
| Producteur | Maggio |
| Adresse | Mise en bouteille : Bricco Gaiano SRL, IT-14023 Cocconato (AT) |
Note de dégustation
Nous comprenons aisément pourquoi le millésime 2022 dans le Piémont est considéré comme particulièrement réussi : une structure précise, une acidité dynamique et une dimension fruitée fraîche se marient avec une élégance époustouflante. Le nebbiolo au meilleur de sa forme ! Ce vin juteux et bien corsé peut être dégusté dès à présent, mais il dispose d’un potentiel de développement de plusieurs années.
Accords mets & vin
Les viandes rouges comme le bœuf, le gibier et l’agneau, mais aussi les plateaux de fromages. Notre secret d’initiés : le tajine !
Vinification
Les raisins utilisés pour ce mono-cépage de nebbiolo ont été minutieusement vendangés, ont fermenté de manière traditionnelle et ont macéré pendant longtemps avec leurs peaux. Ensuite, l’élevage de 18 mois se déroule dans de grands fûts de chêne, puis vingt mois supplémentaires en bouteilles, ce qui permet de développer de la structure et de l’harmonie. Cette vinification soignée souligne l’élégance et la typicité du Barolo.
Nos nouveautés
Ingrédients et valeurs nutritionnelles
ØValeurs nutritionnelles pour 100 ml:
| Valeur énergétique | 330 kJ (79 kcal) |
| Glucides | 0,3 g |
| dont sucre | 0,3 g |
Contient de faibles quantités de graisses, d'acides gras saturés, de protéines et de sel.
