Détails
| Référence de l'article | 205899 |
| Type de vin | Vin blanc |
| Cépage(s) | Pinot gris |
| Pays | Allemagne |
| Région | Palatinat |
| Millésime | 2025 |
| Prédicat du vin | QbA |
| Goût | sec |
| Style de vin | harmonieux et fruité |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 13,00 % vol |
| Acidité résiduelle | 4,60 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 2,40 g/l |
| Température de dégustation | 8-10°C |
| Potentiel de maturité | Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Markus Schneider |
| Adresse | Mise en bouteille : Weingut Markus Schneider, Am Hohen Weg 1, DE-67158 Ellerstadt |
Note de dégustation
Le pinot gris de Markus Schneider réunit des arômes de fruits jaunes juteux tels la pêche, la pomme jaune, la poire et le melon avec de subtils accents de pamplemousse, de noix, d’amande et de fines herbes. En bouche, le vin est harmonieux et équilibré, doté d’une acidité mûre et dynamique, sans oublier un côté fondant onctueux et intense. En même temps, la fraîcheur minérale garantit tension et équilibre, laquelle est particulièrement bien mise en avant durant la longue finale. Un pinot gris expressif, magnifiquement accessible, charmant et très agréable vous attend !
Accords mets-vin : dégustez-le de préférence avec une tarte flambée, des tagliatelles aux champignons ou encore du poulet en sauce à la crème.
Accords mets & vin
Volaille tendre, légumes et salades fraîches avec des sauces épicées. Il accompagne également très bien les entrées !
Vinification
Le pinot gris de Markus Schneider est un mono-cépage issu de vignobles du Palatinat, dans l’Ouest de l’Allemagne. Les raisins utilisés proviennent en partie de la plaine, en partie de collines. Ils ont été triés et ont brièvement macéré sur lies dans le pressoir. Ensuite, le résultat a été délicatement pressé et le pinot gris a fermenté en cuves inox thermorégulées, avant d’y être élevé pendant six mois.
Nos nouveautés
Ingrédients et valeurs nutritionnelles
ØValeurs nutritionnelles pour 100 ml:
| Valeur énergétique | 322 kJ (77 kcal) |
| Glucides | 1,3 g |
| dont sucre | 0,24 g |
Contient de faibles quantités de graisses, d'acides gras saturés, de protéines et de sel.
