Rosso Appassimento Puglia 2023
Italie, Pouilles0,75l (11,93 €/l)
99
Luca Maroni
Détails
| Référence de l'article | 194541 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | 50% Negroamaro, 30% Primitivo, 20% Merlot |
| Pays | Italie |
| Région | Pouilles |
| Millésime | 2023 |
| Prédicat du vin | IGP |
| Goût | souple & velouté |
| Style de vin | souple et rond |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 14,50 % vol |
| Acidité résiduelle | 5,70 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 21,00 g/l |
| Température de dégustation | 16-18°C |
| Potentiel de maturité | Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Masseria Corte del Campo |
| Adresse | Mise en bouteille : Riolite Vini c/o Compagnia Mediterranea del Vino , Via Rafi, IT-72020 Cellino San Marco (BR) |
Note de dégustation
Ce vin ensoleillé méditerranéen se présente dans une robe rouge foncé profonde. Son bouquet s’ouvre sur des arômes mûrs de mûre, de cerise noire et de prune séchée, accompagnés de notes de fines herbes et d’épices délicates. En bouche, il paraît bien corsé et moelleux, doté de la texture veloutée typique de la méthode Appassimento. Les saveurs concentrées de fruit sombre, les nuances discrètes de tabac et de chocolat, ainsi qu’une acidité harmonieusement intégrée, lui prêtent de la profondeur et de l’équilibre. La finale est longue, chaleureuse et aromatique.
Awards
99
Luca Maroni
Die Höchstpunktzahl: Dieser Wein hat den italienischen Star-Kritiker Luca Maroni voll und ganz überzeugt. Intensive Frucht, ein harmonisches Bouquet und ganz viel Charakter – ein samtig weiches Genusserlebnis!
Accords mets & vin
Fromage doux, rôtis, bœuf tendre et émincés. Peut également se déguster seul pour de bons moments de partage !
Vinification
La cuvée de negroamaro et d’autres cépages autochtones est créée selon la méthode classique dite « Appassimento » : une partie des raisins sèche avant la fermentation, ce qui permet aux arômes et à la concentration de s’intensifier. L’élevage souligne le corps, la profondeur et la dimension veloutée naturelle du terroir des Pouilles, dans le Sud-Est de l’Italie.
Nos nouveautés
Ingrédients et valeurs nutritionnelles
ØValeurs nutritionnelles pour 100 ml:
| Valeur énergétique | 382 kJ (91 kcal) |
| Glucides | 2,1 g |
| dont sucre | 2,1 g |
Contient de faibles quantités de graisses, d'acides gras saturés, de protéines et de sel.
