Flaxman’s Valley Eden Valley Shiraz 2022
Australie, Eden Valley0,75l (79,93 €/l)
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James Suckling
97
Decanter
Détails
| Référence de l'article | 187419 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | Shiraz |
| Pays | Australie |
| Région | Eden Valley |
| Millésime | 2022 |
| Goût | sec |
| Style de vin | riche et long en bouche |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 14,00 % vol |
| Acidité résiduelle | 5,70 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 0,60 g/l |
| Température de dégustation | 16-18°C |
| Potentiel de maturité | 2040 |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Michael Hall |
| Adresse | Mise en bouteille : Michael Hall Wines, 103 Langmeil Road, AU-5352 Tanunda |
Note de dégustation
Seuls les grands experts parviennent à élaborer une cuvée de shiraz du Sud de l’Australie de sorte qu’elle atteigne le niveau de finesse d’un pinot noir. Le vigneron Michael Hall en fait partie. Son vin rouge de shiraz 'Flaxman’s Valley' 2022, de la région Eden Valley, est parfumé et floral. Son bouquet rappelle la violette et la lavande, la mûre, le cassis, la grenade et la myrtille. Ces arômes se marient avec des notes de fines herbes et un soupçon de tabac blond. Il est léger et aérien, autant au nez qu’en bouche, tout en révélant une profondeur impressionnante. Il s’agit d’un vin doté de beaucoup de charme, de précision et de subtilité.
Awards
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Wine in Black
La personnalité très spécifique du vin rouge 'Flaxman’s Valley' 2022 n’est pas uniquement due au talentueux vigneron Michael Hall, mais également à l’altitude du vignoble. Ce dernier, planté en shiraz et baptisé « Naimanya », est l’un des plus hauts d’Australie-Méridionale.
97
James Suckling
Aromas of wild blackberries, mocha, dried herbs, graphite and violets. The palate is full-bodied with finely integrated tannins and bright acidity, giving notes of tobacco leaves, blood plums, blackcurrants and spices. Very elegant, with a high level of refinement and purity. A Rhone-lover’s dream, grown on one of the highest syrah vineyards in South Australia. Excellent.
97
Decanter
Flighty and finicky, this dances lightly on its toes – beautifully floral with shades of misty morning hedge among its red fruits, lighter in alcohol and palate weight, yet still with a depth of flavour complexity that is beguiling. You can’t help being drawn back to this wine again and again, such is its compelling definition of modern, pretty and elegant Australian Shiraz.
Accords mets & vin
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Vinification
Le vignoble Naimanya est situé à 530 mètres d’altitude, dans la minuscule sous-région Flaxman’s Valley, en Australie-Méridionale, et est planté sur des sols sablonneux, graveleux et riches en quartz sur de l’argile. Les raisins ont été vendangés le 7 avril 2022, 70 % d’entre eux ont été égrappés et 30 % ont fermenté sous forme de grappes entières. Le vin a été pressé en fûts de chêne français, dont 10 % servaient pour la première fois, puis y a été élevé pendant vingt mois. Seules 1 940 bouteilles ont été produites.
