Pinot gris vom Letten sec 2023
Allemagne, Palatinat0,75l (18,60 €/l)
Détails
| Référence de l'article | 175272 |
| Type de vin | Vin blanc |
| Cépage(s) | Pinot gris |
| Pays | Allemagne |
| Région | Palatinat |
| Millésime | 2023 |
| Prédicat du vin | QbA |
| Goût | sec |
| Style de vin | harmonieux et fruité |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 12,50 % vol |
| Acidité résiduelle | 6,00 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 2,50 g/l |
| Température de dégustation | 8-10°C |
| Potentiel de maturité | Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans |
| Bio | Bio |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Müller-Catoir |
| Adresse | Mise en bouteille : Weingut Müller-Catoir, Mandelring 25, DE-67433 Neustadt an der Weinstraße |
Note de dégustation
Avec une robe jaune clair rayonnante, la cuvée 'vom Letten' ouvre une expérience sensorielle exceptionnelle. Son bouquet séduit avec des arômes de fruits jaunes, ainsi que des accents floraux et de noix. En bouche, le vin dévoile des saveurs juteuses de pomme et de poire, des nuances épicées délicates et une minéralité extrêmement agréable. Le tout est très raffiné et ces impressions sont parfaitement mises en scène par une structure acide dynamique. Une finale harmonieuse peaufine le spectacle à la perfection.
Accords mets & vin
Volaille tendre, légumes et salades fraîches avec des sauces épicées. Il accompagne également très bien les entrées !
Vinification
Le pinot gris 'vom Letten' est un vin blanc mono-cépage dont les raisins proviennent de vignobles aux sols riches en sédiments argileux, sablonneux et limoneux (« Letten » en allemand). La viticulture proche de la nature (le domaine Müller-Catoir est certifié bio) souligne l’élégance et la diversité des vins de la maison.
