Chianti Classico Riserva Selezionata 2019
Italie, Toscane0,75l (53,27 €/l)
93
James Suckling
3 VERRES
Gambero Rosso
Détails
| Référence de l'article | 170758 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | Sangiovese |
| Pays | Italie |
| Région | Toscane |
| Millésime | 2019 |
| Prédicat du vin | DOCG |
| Goût | sec |
| Style de vin | riche et long en bouche |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 14,50 % vol |
| Acidité résiduelle | 6,00 g/l |
| Température de dégustation | 16-18°C |
| Potentiel de maturité | 2035 |
| Bio | Bio |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Nittardi |
| Adresse | Mise en bouteille : Fattoria Nittardi, Località Nittardi, IT-53011 Castellina in Chianti (SI) |
Note de dégustation
Ce vin rouge 'Riserva Selezionata' est un magnifique Chianti Classico. Idéalement, nous vous conseillons d’ouvrir la bouteille quelques heures avant la dégustation. Des notes de cerise noire, de myrtille et de mûre font alors leur apparition, accompagnées d’arômes de cannelle, de violette, de zeste d’orange et de garrigue. En bouche, ce Chianti paraît intemporel et extrêmement classique, avec une structure acide fraîche, des tanins élégants et une longue finale intense. Le millésime inaugural de l’année 1985 est encore disponible au meilleur de sa forme. Cette édition 2019 a donc beaucoup de temps devant elle !
Awards
93
James Suckling
James Suckling
Aromas of cherries and orange peel with crushed stones and crabapples. Floral undertones, too. Medium-bodied with fine tannins and a long, persistent finish. Linear and fine. Drink or hold. Can age.
3 VERRES
Gambero Rosso
Gambero Rosso
Accords mets & vin
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Vinification
Les raisins de cette cuvée 'Riserva Selezionata' proviennent du meilleur vignoble du domaine Nittardi baptisé « Vigna Alta ». Il se trouve sur une colline orientée au Sud, à 500 mètres d’altitude, et dispose de sols calcaires dits « Alberese » et de schiste appelé « Galestro ». Le Riserva est un assemblage des cépages sangiovese (97%) et merlot (3%). Après la macération sur lies classique, le moût a été élevé en fûts de chêne français de 500 litres, dont 20 % servaient pour la première fois, durant 24 mois. Ensuite, le vin a vieilli en cuves en béton et en bouteilles.
