Barbaresco Meruzzano 2021
Italie, Piémont0,75l (34,60 €/l)
94
Robert Parker
Détails
| Référence de l'article | 189838 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | Nebbiolo |
| Pays | Italie |
| Région | Piémont |
| Millésime | 2021 |
| Prédicat du vin | DOCG |
| Goût | sec |
| Style de vin | corsé et puissant |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 14,50 % vol |
| Acidité résiduelle | 6,00 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 0,50 g/l |
| Température de dégustation | 16-18°C |
| Potentiel de maturité | 2035 |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Orlando Abrigo |
| Adresse | Mise en bouteille : Az. Agr. Abrigo Orlando di Abrigo Giovanni, Via Cappelletto 5, IT-12050 Treiso (CN) |
Note de dégustation
Dans le verre, le Barbaresco arbore une robe rouge grenat profonde. Le bouquet dévoile un spectacle aromatique subtil composé de cerise mûre, de baies rouges et d’un soupçon de nuances florales. En bouche, le vin est structuré et précis, supporté par des tanins raffinés élégants. Ces derniers sont bien présents dès leur jeunesse et prêtent au vin de la profondeur et un beau potentiel de garde. En résumé : un nebbiolo doté d’une personnalité bien affirmée, d’expressivité, de finesse et d’un équilibre remarquable !
Awards
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Wine in Black
Le domaine italien a été fondé en 1949 par Orlando Abrigo et est aujourd’hui dirigé par son fils Giovanni avec la même passion et le même savoir-faire. Cette passion pour une viticulture artisanale est perceptible à chaque gorgée des vins de la maison, particulièrement à l’occasion de ce millésime exceptionnellement délicieux. N’hésitez pas !
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Robert Parker
The Orlando Abrigo 2021 Barbaresco Meruzzano marks quite a difference compared to the 2020 vintage. This wine is so much prettier and fresher. You get a solid core of cherry with good intensity and balance over a long finish. Nebbiolo is harvested from high-elevation parcels. The wine is fermented in steel and later aged in tonneaux. Production is 18,000 bottles.
Accords mets & vin
Le trio de choc : pizza, burger, steak. S’accorde également avec le meilleur de la street food comme le pulled pork.
Vinification
Les raisins de nebbiolo sont tout d’abord délicatement pressés. S’ensuit une fermentation sur lies avec la peau des baies pendant 20 à 25 jours en cuves inox thermorégulées. Après quoi, le vin est transvasé en tonneaux de 500 litres en chêne français, dont 20 % servaient pour la première fois. Il y est alors élevé entre dix et quinze mois. Un vieillissement en bouteilles de quatre à six mois garantit une profondeur supplémentaire.
