Meine Pfalzhelden Riesling sec 2024
Allemagne, Palatinat0,75l (17,27 €/l)
92
Wine in Black
Détails
| Référence de l'article | 187761 |
| Type de vin | Vin blanc |
| Cépage(s) | Riesling |
| Pays | Allemagne |
| Région | Palatinat |
| Millésime | 2024 |
| Prédicat du vin | QbA |
| Classification VDP | VDP.GUTSWEIN |
| Goût | sec |
| Style de vin | juteux et frais |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 11,50 % vol |
| Acidité résiduelle | 7,40 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 5,00 g/l |
| Température de dégustation | 8-10°C |
| Potentiel de maturité | Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Philipp Kuhn |
| Adresse | Mise en bouteille : Weingut Philipp Kuhn, DE-67229 Laumersheim |
Note de dégustation
Le riesling signé Philipp Kuhn brille dans une robe jaune clair aux reflets verdoyants discrets. Son bouquet rappelle les agrumes, la pêche, la pomme et les fleurs. En bouche, le vin est juteux et dynamique, avec des saveurs de fruits jaunes mûrs, des accents végétaux et floraux, sans oublier une acidité bien fraîche. Viennent s’y ajouter des notes minérales et un côté fondant délicat, lequel persiste jusqu’à la finale harmonieuse du riesling 'Meine Pfalzhelden'.
Awards
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Wine in Black
Avec 4,5 étoiles des guides Feinschmecker et Eichelmann, 4 étoiles (sur 5) des guides Vinum et Gault&Millau, le vigneron du Palatinat Philipp Kuhn fait partie de l’élite œnologique allemande. Il donne vie à d’excellents vins de pinots, mais aussi à de fabuleux rieslings comme cet exemplaire 'Meine Pfalzhelden'. Toutes nos recommandations !
Accords mets & vin
Accompagne à merveille les poissons et fruits de mer grillés, la cuisine asiatique raffinée et les plats aigres-doux.
Philipp Kuhn
Le vigneron Philipp Kuhn a fait une carrière remarquable à Laumersheim, dans le Palatinat. Dès l'âge de 20 ans, il était seul responsable de la vinification et du travail des vignes dans le domaine de ses parents. La base de son succès jusqu'à présent était et reste son intuition infaillible et bien sûr le terroir avec son calcaire abrupt qui caractérise le Palatinat du Nord.
Vinification
Le domaine du vigneron allemand Philipp Kuhn se trouve à Laumersheim, dans le Nord du Palatinat. Les vignobles d’une superficie de 25 hectares, cultivés selon les normes « Fair’n’Green », sont plantés sur des sols calcaires primitifs plutôt pauvres. Des parcelles connues comme « Kirschgarten » et « Steinbuckel » à Laumersheim, « Burgweg » à Großkarlbach, « Saumagen » et « Steinacker » à Kallstadt, ainsi que le « Schwarze Herrgott » de la zone voisine Zellertal, représentent non seulement la base pour de grandes cuvées, mais aussi pour ce délicieux riesling de terroir.
Nos nouveautés
Ingrédients et valeurs nutritionnelles
ØValeurs nutritionnelles pour 100 ml:
| Valeur énergétique | 301 kJ (72 kcal) |
| Glucides | 1,4 g |
| Lipides | 0,00 g |
| dont acides gras saturés | 0,0 g |
| Protéines | 0,00 g |
| Sel | 0,000 g |
