Meine Pfalzhelden Rosé sec 2024
Allemagne, Palatinat0,75l (13,27 €/l)
92
Wine in Black
Détails
| Référence de l'article | 187762 |
| Type de vin | Rosé |
| Cépage(s) | 50% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc |
| Pays | Allemagne |
| Région | Palatinat |
| Millésime | 2024 |
| Prédicat du vin | QbA |
| Classification VDP | VDP.GUTSWEIN |
| Goût | sec |
| Style de vin | fruité et frais |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 11,50 % vol |
| Acidité résiduelle | 6,90 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 6,90 g/l |
| Température de dégustation | 8-10°C |
| Potentiel de maturité | Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Philipp Kuhn |
| Adresse | Mise en bouteille : Weingut Philipp Kuhn, Großkarlbacher Str. 20, DE-67229 Laumersheim |
Note de dégustation
Enjoué et équilibré, concentré et doté d’une belle robe rose saumon, ce vin du Palatinat allemand présente un bouquet agréable aux arômes de petits fruits diversifiés, de cerise fraîche et de fines herbes printanières. En bouche, il est juteux, frais et croquant, avec des saveurs de baies rouges et sombres, de fruit jaune, des nuances végétales et épicées, sans oublier l’acidité harmonieuse, le côté fondant délicat et la finale ronde.
Awards
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Wine in Black
Le plaisir du rosé du Palatinat allemand : le talentueux et célèbre vigneron Philipp Kuhn a décroché 4 grappes rouges du guide Gault&Millau, 5 étoiles des guides Eichelmann et Falstaff, ainsi que 5 F du guide Feinschmecker. Ces bonnes notes sont plus que méritées, comme le prouve ce rosé séduisant de manière souveraine. Le choix parfait à déguster en terrasse !
Accords mets & vin
Avec du poisson à chair blanche, des salades raffinées, des rouleaux de printemps ou des entrées classiques comme le melon et le jambon. Il est également parfait seul à l’apéritif !
Philipp Kuhn
Le vigneron Philipp Kuhn a fait une carrière remarquable à Laumersheim, dans le Palatinat. Dès l'âge de 20 ans, il était seul responsable de la vinification et du travail des vignes dans le domaine de ses parents. La base de son succès jusqu'à présent était et reste son intuition infaillible et bien sûr le terroir avec son calcaire abrupt qui caractérise le Palatinat du Nord.
Vinification
Ce rosé allemand est vinifié à partir des cépages d’origine française merlot, cabernet sauvignon et cabernet franc. Les raisins sont délicatement pressés et le moût est soutiré après un bref contact avec leur peau. Ensuite a lieu la fermentation à basse température en cuves inox.
Nos nouveautés
Ingrédients et valeurs nutritionnelles
ØValeurs nutritionnelles pour 100 ml:
| Valeur énergétique | 306 kJ (73 kcal) |
| Glucides | 1,6 g |
| dont sucre | 0,69 g |
Contient de faibles quantités de graisses, d'acides gras saturés, de protéines et de sel.
