Cabernet Sauvignon Cuvée Réserve 2022

Le succès de la maison Pierre Chavin et la notoriété de ses vins ne sont pas le fruit du hasard : l’équipe du domaine sait parfaitement comment s’y prendre avec ses vignes et le terroir spécifique du Sud de la France. C’est ainsi que des nectars agréables et accessibles voient le jour, lesquels misent sur la typicité de leurs origines, l’harmonie et la préservation de la personnalité du cépage. Cette cuvée expressive en est un bel exemple : la puissance et l’élégance du cabernet sauvignon sont très présentes, mais laissent la place à la qualité chaleureuse d’un vin méridional. Nous retrouvons de la mûre, de la myrtille, du cassis et des herbes méditerranéennes dans le profil aromatique. La bouche est juteuse et moelleuse, dotée de subtiles notes épicées en plus des impressions fruitées, ainsi que d’accents de tabac, de cuir et de réglisse, sans oublier les tanins délicats et une acidité bien intégrée.