Côtes-du-Rhône Villages Signargues 2022
France, Rhône0,75l (15,93 €/l)
Détails
| Référence de l'article | 171645 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | Grenache, Syrah |
| Pays | France |
| Région | Rhône |
| Appellation | Côtes du Rhône Villages |
| Millésime | 2022 |
| Prédicat du vin | AOP |
| Goût | sec |
| Style de vin | corsé et puissant |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 14,50 % vol |
| Acidité résiduelle | 5,40 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 1,00 g/l |
| Température de dégustation | 16-18°C |
| Potentiel de maturité | Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Pierre Henri Morel |
| Adresse | Mise en bouteille : EMB 26347, Pierre Henri Morel, FR-26600 Tain L'Hermitage |
Note de dégustation
Comme nous pouvons l’attendre d’un vin du Rhône, la robe est d’un rouge foncé quasiment opaque. Le bouquet intense révèle des arômes de cerise noire juteuse et de crème de cassis, ainsi que des notes de baies de sureau et de quetsche. Cette dimension fruitée est entourée de nuances de poivre rose et d’un délicat soupçon de violette, lequel prend de l’ampleur à l’oxygénation. En bouche, ce Signargues 2022 est saisissant et corsé, typique des vins rouges rhodaniens. Les tanins sont accrocheurs et génèrent une belle structure. La longue finale est sous le signe de saveurs de fruits sombres.
Accords mets & vin
Le trio de choc : pizza, burger, steak. S’accorde également avec le meilleur de la street food comme le pulled pork.
Vinification
Ce vin rouge est un assemblage de grenache et de syrah. Les vignes utilisées se trouvent à Signargues, l’une des appellations les plus au Sud de la Vallée du Rhône. Les galets que l’on y trouve permettent, comme à Châteauneuf-du-Pape, de parfaitement emmagasiner la chaleur, ce qui garantit une maturité optimale des raisins.
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