Prosecco Spumante Brut
Italie, Vénétie0,75l (12,67 €/l)
Détails
| Référence de l'article | 214995 |
| Type de vin | Vin effervescent |
| Cépage(s) | Glera |
| Pays | Italie |
| Région | Vénétie |
| Millésime | Non-Vintage |
| Prédicat du vin | DOP |
| Goût | brut |
| Style de vin | frais et acidulé |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 11,00 % vol |
| Acidité résiduelle | 5,70 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 9,00 g/l |
| Température de dégustation | 8-10°C |
| Potentiel de maturité | Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans |
| Mentions légales | contient des sulfites |
| Producteur | Pizzolato |
| Adresse | Producteur : La Cantina Pizzolato Srl, Via IV Novembre 12, IT-31020 Villorba (TV) |
Note de dégustation
La robe jaune paille claire laisse entrevoir des reflets argentés. Le bouquet rappelle la pomme, la mirabelle, le coing et les agrumes, ainsi que les fines herbes, les fleurs et la noix. En bouche, le Prosecco Spumante est dynamique et élégant, avec des saveurs de fruits jaunes et blancs bien mûrs, des notes végétales, florales et de noix, ainsi que des fines bulles enjouées. L’acidité harmonieuse, les accents minéraux et la finale juteuse et équilibrée embellissent la dégustation.
Accords mets-vin : profitez-en avec des sushis, des chaussons feuilletés, ou encore du homard ou des truffes.
Accords mets & vin
Les huîtres, le fromage de chèvre aux figues et les desserts raffinés comme les desserts aux fruits ou les sorbets. Ou comme apéritif raffiné !
Vinification
Les raisins du cépage autochtone glera viennent de la région du Prosecco, dans l’idyllique Nord de l’Italie. Ils sont sélectionnés et vendangés, puis pressés en douceur. Le moût fermente en cuves inox à température contrôlée pour devenir un vin tranquille. La seconde fermentation transforme le vin de base en un Prosecco Spumante fort réussi, lequel rayonne dans le verre avec ses fines bulles.
Nos nouveautés
Ingrédients et valeurs nutritionnelles
ØValeurs nutritionnelles pour 100 ml:
| Valeur énergétique | 277 kJ (66 kcal) |
| Glucides | 1,4 g |
| dont sucre | 0,9 g |
Contient de faibles quantités de graisses, d'acides gras saturés, de protéines et de sel.
