95
Robert Parker
95
James Suckling
Détails
| Référence de l'article | 198941 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | Pinot Noir |
| Pays | Nouvelle-Zélande |
| Région | Central Otago |
| Millésime | 2023 |
| Goût | sec |
| Style de vin | riche et long en bouche |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 12,50 % vol |
| Température de dégustation | 16-18°C |
| Potentiel de maturité | 2033 |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Prophet's Rock |
| Adresse | Mise en bouteille : Prophet's Rock Wines Ltd, Bendigo Loop Road, NZ-9310 Central Otago |
Note de dégustation
Le vin rouge 'Sophora' est un pinot noir extrêmement élégant, frais et subtil. Un mélange complexe de notes de pierre concassée, de cerise sombre et de griotte rencontre des arômes de zeste d’orange, de grenade, de mûre, de fraise des bois, de fines herbes de montagne et de de violette. Viennent s’y ajouter des accents de graphite et de poivre. En bouche, nous découvrons un style bourguignon éthéré, avec une texture veloutée et des tanins au grain fin. La structure acide typique du climat frais accompagne une minéralité dynamique. Un millésime inaugural réussi sur toute la ligne et doté d’une longueur fantastique !
Awards
95
Robert Parker
This is the first time that this cuvée has been bottled separately, and the vines are grown in very fine schist gravels; the vineyard site has essentially been the recipient of every glacial deposit in the area. The winemaking is mostly the same as the Home and Oleria (Rocky Point) vineyard wine. This vintage sees slightly less time in oak but more time in bottle, but otherwise, it gets the same treatment as the other wines—most particularly, very gentle extraction during fermentation. Aromatically, the 2023 Sophora Pinot Noir is mineral and rocky, with a pure core of pomegranate pearls, pink peppercorn and crushed rocks, with pressed flowers and green olive tapenade as well. The palate is silky and plush, with seamless fruit and phenolic interplay. The whole berry/destemmed fruit is silky and fine. This bears all the hallmarks of the Prophet's Rock Pinot Noir style, viewed here through the lens of the 2023 vintage. It's a beautiful wine. It's good to see the three wines from the three sites here together, as they sort of span the valley. 12.5% alcohol, sealed under Diam.
95
James Suckling
Aromas of dark cherries, wild raspberries, orange peel and lead pencil. The palate is medium-bodied with fine tannins and vivid acidity, giving notes of blackberries, blood oranges, dried herbs and crushed river-stones. Balanced and bright with a real purity and a mineral edge. The premier release of this new addition to Prophet’s Rock pinots. Drink or hold.
Accords mets & vin
Les viandes rouges comme le bœuf, le gibier et l’agneau, mais aussi les plateaux de fromages. Notre secret d’initiés : le tajine !
Vinification
Les raisins de pinot noir certifiés bio proviennent du vignoble néo-zélandais Kopuwai Delta, à Pisa, installé sur une terrasse d’altitude au-dessus de la rivière Clutha et avec vue sur le lac Dunstan. Les sols y sont riches en schiste très fin, avec du lœss, des alluvions, du quartz et des galets fluviaux érodés. Le climat de la région Central Otago est très frais. Les baies vendangées à la main ont fermenté spontanément et avec une extraction minimale. L’élevage a eu lieu dans dix fûts (dont 20 % étaient neufs) pendant onze mois.
