Zweigelt Pur 2025 – Recommandation personnelle
Autriche, Basse-Autriche0,75l (10,00 €/l)
92
Wine in Black
Détails
| Référence de l'article | 203892 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | Zweigelt |
| Pays | Autriche |
| Région | Basse-Autriche |
| Millésime | 2025 |
| Prédicat du vin | Vin de qualité |
| Goût | sec |
| Style de vin | fruité et équilibré |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 13,50 % vol |
| Acidité résiduelle | 4,80 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 3,80 g/l |
| Température de dégustation | 16-18°C |
| Potentiel de maturité | Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans |
| Mentions légales | contient des sulfites |
| Producteur | R&A Pfaffl |
| Adresse | Mise en bouteille : Weingut R&A Pfaffl KG, Schulgasse 21, AT-2100 Stetten |
Note de dégustation
Ce zweigelt arbore une robe rouge rubis profonde. Le bouquet exhale des parfums intenses de cerise mûre, de baies sombres et de fines herbes. En bouche, le vin est juteux et équilibré, doté de saveurs fruitées intenses, de tanins harmonieux, d’accents épicés et d’une finale élégante et veloutée.
Accords mets-vin : des roulades de bœuf, du magret grillé au chou rouge, ou encore des pâtes en sauce épicée « Ragù » seront des accompagnements de choix !
Awards
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Wine in Black
Ce vin rouge de zweigelt explique pourquoi le domaine Pfaffl compte parmi l’élite œnologique autrichienne. Arômes fruités juteux, dimension épicée subtile et équilibre parfait font de lui un nectar polyvalent haut de gamme. Authentique, accessible et doté d’une personnalité bien affirmée !
Accords mets & vin
Un vin parfait pour accompagner les tapas : jambon serrano, olives, chorizo, etc. Les pâtes et la paella seront également bien accompagnées !
Vinification
Les raisins utilisés pour ce zweigelt sont vendangés avec minutie et fermentent délicatement après l’égrappage. L’élevage a eu lieu à température contrôlée en cuves inox et partiellement dans le bois afin d’associer les arômes fruités et épicés à la structure de manière optimale. Ces méthodes méticuleuses dans le chai permettent de conserver la fraîcheur typique du cépage, la dimension fruitée juteuse et les tanins subtils.
Nos nouveautés
Ingrédients et valeurs nutritionnelles
ØValeurs nutritionnelles pour 100 ml:
| Valeur énergétique | 338 kJ (80 kcal) |
| Glucides | 1,2 g |
| dont sucre | 0,38 g |
Contient de faibles quantités de graisses, d'acides gras saturés, de protéines et de sel.
