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Tim Atkin
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Robert Parker
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James Suckling
Détails
| Référence de l'article | 198843 |
| Type de vin | Vin blanc |
| Cépage(s) | Grenache Blanc |
| Pays | Afrique du Sud |
| Région | Swartland |
| Millésime | 2024 |
| Goût | sec |
| Style de vin | harmonieux et fruité |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 12,00 % vol |
| Sucrosité résiduelle | 3,00 g/l |
| Température de dégustation | 8-10°C |
| Potentiel de maturité | 2032 |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Rall Wines |
| Adresse | Mise en bouteille : Rall Wines, Yellowwood Winery, ZA-7300 Riebeeksrivier |
Note de dégustation
La robe jaune paille claire laisse entrevoir des reflets verdoyants. Le bouquet rappelle la pêche, l’abricot, les agrumes et la mangue, ainsi que les fleurs et les fines herbes. En bouche, le grenache blanc signé Rall se présente juteux, long, avec des saveurs de fruits jaunes, des notes exotiques, végétales, épicées et florales. L’acidité harmonieuse, les nuances minérales et le côté fondant subtil perdurent jusqu’à la finale puissante et équilibrée.
Awards
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Tim Atkin
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Robert Parker
The Rall 2024 Piekenierskloof Grenache Blanc comes from own-rooted bush vines planted in sandy soils at high elevation in Piekenierskloof, where vines of just 25 years old resemble old trees in this wild and isolated site. This is the only ungrafted vineyard Donovan Rall works with, and its remote position brings distinctive character. The fruit is harvested in two passes, the first to secure acidity and the second determined by walking the vineyard and tasting for optimal flavor, resulting in a 50-50 blend of the two. Fermented in concrete eggs to preserve freshness in a variety that oxidizes and browns quickly, the wine is focused and sharp with precise lines and striking energy. The high elevation and cool night temperatures of Piekenierskloof allow Grenache Blanc to retain remarkable tension despite intense sunlight.
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James Suckling
This cool white has aromas of lemon pith, white peaches, apricot stones, jasmine and white tea. It’s chalky and mineral, with a medium body. Delicate and fresh. Drink or hold.
Accords mets & vin
Volaille tendre, légumes et salades fraîches avec des sauces épicées. Il accompagne également très bien les entrées !
Vinification
Les raisins utilisés pour ce vin sont minutieusement vendangés à la main et traités en douceur. Suite au pressurage a lieu une clarification délicate du moût. La fermentation se déroule en cuves inox thermorégulées afin de préserver la fraîcheur et les arômes typiques du cépage grenache blanc. Le résultat est ensuite élevé sur lies fines, ce qui garantit une texture et une complexité supplémentaires, avant la mise en bouteille.
Nos nouveautés
Ingrédients et valeurs nutritionnelles
ØValeurs nutritionnelles pour 100 ml:
| Valeur énergétique | 300 kJ (72 kcal) |
| Glucides | 1,3 g |
| dont sucre | 0,3 g |
Contient de faibles quantités de graisses, d'acides gras saturés, de protéines et de sel.
