Rall Noa Chenin Blanc 2022

Rall Noa Chenin Blanc 2022

Afrique du Sud, Swartland
Rupture

Détails

Référence de l'article 163564
Type de vin Vin blanc
Cépage(s) Chenin Blanc
Pays Afrique du Sud
Région Swartland
Millésime 2022
Goût sec
Style de vin harmonieux et fruité
Volume net 0,75 L
Teneur en alcool 12,00 % vol
Acidité résiduelle 5,70 g/l
Sucrosité résiduelle 1,20 g/l
Température de dégustation 8-10°C
Potentiel de maturité 2030
Informations légales contient des sulfites
Producteur Rall Wines
Adresse Mise en bouteille : Rall Wines, Yellowwood Winery, ZA-7300 Riebeeksrivier

Note de dégustation

Le chenin blanc 'Noa' 2022 séduit avec sa robe jaune or dynamique. Au nez, nous découvrons des arômes complexes de pêche mûre, de miel et d’agrumes frais, accompagnés de subtiles nuances minérales. En bouche, le vin se présente avec une fraîcheur remarquable et une structure acide harmonieuse. Les notes fruitées se poursuivent et sont agrémentées d’une texture crémeuse discrète. La longue finale rappelle la poire juteuse et dévoile un soupçon épicé.

Accords mets & vin

Volaille tendre, légumes et salades fraîches avec des sauces épicées. Il accompagne également très bien les entrées !

Vinification

Ce chenin blanc extraordinaire est élevé en cuves en béton, ce qui lui prête une personnalité unique en son genre. Le vigneron Donovan Rall mise sur une approche artisanale et recherche en permanence la qualité maximale lors de la production de ses vins. La sélection rigoureuse des raisins et l’attention spécifique pendant le processus de production entier sont essentielles pour ses créations.

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