Rall Noa Chenin Blanc 2022
Afrique du Sud, Swartland
- 10%
Détails
| Référence de l'article | 163564 |
| Type de vin | Vin blanc |
| Cépage(s) | Chenin Blanc |
| Pays | Afrique du Sud |
| Région | Swartland |
| Millésime | 2022 |
| Goût | sec |
| Style de vin | harmonieux et fruité |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 12,00 % vol |
| Acidité résiduelle | 5,70 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 1,20 g/l |
| Température de dégustation | 8-10°C |
| Potentiel de maturité | 2030 |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Rall Wines |
| Adresse | Mise en bouteille : Rall Wines, Yellowwood Winery, ZA-7300 Riebeeksrivier |
Note de dégustation
Le chenin blanc 'Noa' 2022 séduit avec sa robe jaune or dynamique. Au nez, nous découvrons des arômes complexes de pêche mûre, de miel et d’agrumes frais, accompagnés de subtiles nuances minérales. En bouche, le vin se présente avec une fraîcheur remarquable et une structure acide harmonieuse. Les notes fruitées se poursuivent et sont agrémentées d’une texture crémeuse discrète. La longue finale rappelle la poire juteuse et dévoile un soupçon épicé.
Accords mets & vin
Volaille tendre, légumes et salades fraîches avec des sauces épicées. Il accompagne également très bien les entrées !
Vinification
Ce chenin blanc extraordinaire est élevé en cuves en béton, ce qui lui prête une personnalité unique en son genre. Le vigneron Donovan Rall mise sur une approche artisanale et recherche en permanence la qualité maximale lors de la production de ses vins. La sélection rigoureuse des raisins et l’attention spécifique pendant le processus de production entier sont essentielles pour ses créations.
