Sauvignon blanc Swan’s Flight 2025 – Recommandation personnelle
Nouvelle-Zélande, Marlborough0,75l (13,27 €/l)
Détails
| Référence de l'article | 194549 |
| Type de vin | Vin blanc |
| Cépage(s) | Sauvignon Blanc |
| Pays | Nouvelle-Zélande |
| Région | Marlborough |
| Millésime | 2025 |
| Goût | sec |
| Style de vin | juteux et frais |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 12,50 % vol |
| Acidité résiduelle | 6,60 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 4,20 g/l |
| Température de dégustation | 8-10°C |
| Potentiel de maturité | Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Georges Michel |
| Adresse | Mise en bouteille : D-RP907151, distribution par Vicampo.de GmbH, DE-55118 Mainz |
Note de dégustation
Des reflets verdoyants sont visibles dans la robe jaune clair. Le bouquet agréable et typique du cépage rappelle les agrumes, la groseille à maquereau, les fines herbes et l’herbe fraîchement coupée, souligné par des nuances de petits fruits. En bouche, le vin est précis et juteux, avec des saveurs de fruits jaunes et verts, des notes végétales et épicées, des accents de cassis, ainsi qu’une acidité dynamique. La longue finale est dynamique et fraîche.
Accords mets & vin
Accompagne à merveille les poissons et fruits de mer grillés, la cuisine asiatique raffinée et les plats aigres-doux.
Vinification
Par rapport à l’Europe, les saisons sont inversées dans l’hémisphère Sud. Les vendanges de ce vin ont eu lieu en mars et en avril. Après la récolte, les raisins de sauvignon blanc ont été délicatement pressés et le moût a fermenté à température contrôlée. Afin de préserver les arômes fruités et la fraîcheur, le vin 'Swan’s Flight' a été élevé exclusivement en cuves inox.
Nos nouveautés
Ingrédients et valeurs nutritionnelles
ØValeurs nutritionnelles pour 100 ml:
| Valeur énergétique | 310 kJ (74 kcal) |
| Glucides | 1,4 g |
| dont sucre | 0,42 g |
| Lipides | 0,00 g |
| dont acides gras saturés | 0,0 g |
| Protéines | 0,00 g |
| Sel | 0,000 g |
