Pinot blanc Anno 1849 sec 2025
Allemagne, Palatinat0,75l (13,27 €/l)
Détails
| Référence de l'article | 210392 |
| Type de vin | Vin blanc |
| Cépage(s) | Pinot blanc |
| Pays | Allemagne |
| Région | Palatinat |
| Millésime | 2025 |
| Prédicat du vin | QbA |
| Goût | sec |
| Style de vin | harmonieux et fruité |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 12,00 % vol |
| Acidité résiduelle | 6,20 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 4,60 g/l |
| Température de dégustation | 8-10°C |
| Potentiel de maturité | Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans |
| Mentions légales | contient des sulfites |
| Producteur | Reichsrat von Buhl |
| Adresse | Mise en bouteille : Weinmanufaktur Reichsrat von Buhl GmbH, Weinstrasse 18-24, DE-67146 Deidesheim |
Note de dégustation
Ce pinot blanc rayonne dans une robe jaune clair aux reflets verdoyants. Le bouquet délicieux aux arômes de pomme, de poire et de fleurs révèle également des accents d’amande, d’agrumes et de fines herbes. En bouche, il se présente juteux et équilibré, avec des saveurs de fruits jaunes, ainsi que des notes végétales, florales et de noix. L’acidité harmonieuse, les soupçons minéraux et la dimension fondante perdurent au cours de la finale précise.
Accords mets-vin : dégustez-le de préférence avec une truite au beurre aux amandes, des asperges en sauce hollandaise ou encore un risotto onctueux aux herbes fraîches.
Accords mets & vin
Volaille tendre, légumes et salades fraîches avec des sauces épicées. Il accompagne également très bien les entrées !
Vinification
Les raisins de ce pinot blanc proviennent de vignobles triés sur le volet du Palatinat, dans l’Ouest de l’Allemagne. Après les vendanges, ils sont vinifiés en douceur afin de préserver leurs arômes subtils. La fermentation à température contrôlée permet de conserver la fraîcheur et la précision fruitée, tandis que l’élevage sur lies fines prête au vin de la structure, de la profondeur et son côté fondant délicat caractéristique.
Nos nouveautés
Ingrédients et valeurs nutritionnelles
ØValeurs nutritionnelles pour 100 ml:
| Valeur énergétique | 309 kJ (74 kcal) |
| Glucides | 1,4 g |
| dont sucre | 0,46 g |
Contient de faibles quantités de graisses, d'acides gras saturés, de protéines et de sel.
