Pinot gris 1849 sec 2024
Allemagne, Palatinat0,75l (15,33 €/l)
Détails
| Référence de l'article | 185243 |
| Type de vin | Vin blanc |
| Cépage(s) | Pinot gris |
| Pays | Allemagne |
| Région | Palatinat |
| Millésime | 2024 |
| Prédicat du vin | QbA |
| Goût | sec |
| Style de vin | harmonieux et fruité |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 12,00 % vol |
| Acidité résiduelle | 6,20 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 3,20 g/l |
| Température de dégustation | 8-10°C |
| Potentiel de maturité | Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Reichsrat von Buhl |
| Adresse | Mise en bouteille : Weinmanufaktur Reichsrat von Buhl GmbH, Weinstrasse 18-24, DE-67146 Deidesheim |
Note de dégustation
La robe jaune clair aux reflets verdoyants est très séduisante. Le bouquet rappelle les fruits jaunes mûrs, les fines herbes et un soupçon de noix grillée. En bouche, le pinot gris est précis, équilibré et agréablement frais. Les saveurs de poire, de pomme et d’agrumes, les notes végétales et de noix, ainsi que l’acidité harmonieuse, vont de pair avec des accents minéraux et une dimension onctueuse subtile au cours de la finale ronde et juteuse.
Accords mets & vin
Volaille tendre, légumes et salades fraîches avec des sauces épicées. Il accompagne également très bien les entrées !
Reichsrat von Buhl
Depuis plus de 150 ans, Reichsrat von Buhl fait partie du peloton de tête des domaines allemands. En peu de temps, le jeune producteur Franz-Peter Buhl a acquis une renommée nationale et internationale, et depuis 2009, il est certifié bio. Le membre fondateur du VDP dispose de 62 hectares sur les vignobles les plus renommés de la région du Mittelhaardt.
Vinification
Pour ce pinot gris, les raisins parfaitement mûrs de vignobles triés sur le volet situés dans le Palatinat allemand sont vendangés avec minutie et vinifiés en douceur. La fermentation à température contrôlée permet de conserver la fraîcheur et les arômes typiques du cépage, tandis que l’élevage sur lies fines prête au vin de la profondeur, de la structure et son côté fondant délicat typique. C’est ainsi qu’un pinot gris expressif voit le jour, lequel réunit élégance et plaisir de dégustation de manière fort délicieuse.
Nos nouveautés
Ingrédients et valeurs nutritionnelles
ØValeurs nutritionnelles pour 100 ml:
| Valeur énergétique | 296 kJ (71 kcal) |
| Glucides | 0,9 g |
| dont sucre | 0,32 g |
Contient de faibles quantités de graisses, d'acides gras saturés, de protéines et de sel.
