Détails
| Référence de l'article | 205693 |
| Type de vin | Rosé |
| Cépage(s) | Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Spätburgunder |
| Pays | Allemagne |
| Région | Palatinat |
| Millésime | 2025 |
| Prédicat du vin | QbA |
| Classification VDP | VDP.GUTSWEIN |
| Goût | sec |
| Style de vin | fruité et frais |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 12,00 % vol |
| Acidité résiduelle | 6,00 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 5,00 g/l |
| Température de dégustation | 8-10°C |
| Potentiel de maturité | Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans |
| Bio | Bio |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Rings |
| Adresse | Mise en bouteille : Weingut Rings, Dürkheimer Hohl 21, DE-67251 Freinsheim |
Note de dégustation
La robe rose saumon agréable annonce un bouquet séduisant aux arômes de baies rouges et noires, de pêche, de fines herbes et de fleurs. En bouche, le vin se présente juteux et équilibré, avec des saveurs de fruits rouges et jaunes bien mûrs, des notes florales, végétales et épicées, ainsi qu’une acidité harmonieuse. Les accents minéraux caractérisent la finale ronde et dynamique.
Accords mets-vin : dégustez-le de préférence avec du poisson blanc, une salade variée, des rouleaux de printemps et des entrées classiques comme du melon au jambon.
Accords mets & vin
Avec du poisson à chair blanche, des salades raffinées, des rouleaux de printemps ou des entrées classiques comme le melon et le jambon. Il est également parfait seul à l’apéritif !
Vinification
Ce rosé est un assemblage de cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc et pinot noir. Les raisins mûrissent dans des vignobles ensoleillés autour de Freinsheim, au cœur du Palatinat, dans l’Ouest de l’Allemagne, et sont vendangés à la main. Après le pressurage en douceur, le moût fermente en cuves inox, dans lesquelles l’élevage se déroule également. Ainsi, le vin conserve sa dimension fruitée pure et sa fraîcheur juteuse.
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Ingrédients et valeurs nutritionnelles
ØValeurs nutritionnelles pour 100 ml:
| Valeur énergétique | 307 kJ (74 kcal) |
| Glucides | 1,4 g |
| dont sucre | 0,5 g |
Contient de faibles quantités de graisses, d'acides gras saturés, de protéines et de sel.
