Kallstadter Steinacker Pinot noir VDP.Erste Lage sec 2022
Allemagne, Palatinat0,75l (74,60 €/l)
95
James Suckling
93
Vinous
16
Jancis Robinson
Détails
| Référence de l'article | 176963 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | Pinot noir |
| Pays | Allemagne |
| Région | Palatinat |
| Millésime | 2022 |
| Prédicat du vin | QbA |
| Classification VDP | VDP.ERSTE LAGE |
| Goût | sec |
| Style de vin | riche et long en bouche |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 13,00 % vol |
| Acidité résiduelle | 6,10 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 0,10 g/l |
| Température de dégustation | 14-16°C |
| Potentiel de maturité | 2041 |
| Bio | Bio |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Rings |
| Adresse | Mise en bouteille : Weingut Rings, Dürkheimer Hohl 21, DE-67251 Freinsheim |
Note de dégustation
Ce que les frères allemands Steffen et Andi Rings ont mis en bouteille en 2022 en matière de pinot noir est tout simplement fantastique. Le vin rouge 'Kallstadter Steinacker' de niveau Premier Cru présente une qualité proche à celle d’un Grand Cru. Son bouquet exhale des parfums de cerise juteuse douce et acide, de myrtille et un soupçon de cassis. Une note de chêne, de sous-bois et une nuance réductrice fumée légère se manifestent également. En bouche, le pinot noir fait preuve de tension, de corps et d’une dimension juteuse, sans parler de sa puissance et de sa concentration, de ses tanins serrés et de sa fraîche acidité. En résumé : sa grandeur est incontestable dès à présent, mais nous vous conseillons de lui laisser du temps et de l’oxygénation avant de le déguster !
Awards
92
Wine in Black
Le vin rouge de pinot noir 'Kallstadter Steinacker' 2022 est l’un des deux meilleurs de ce cépage issus de vignobles Premier Cru. Il vaut la peine de le comparer avec le pinot noir 'Leistadter Kalkofen', qui se présente au même niveau, mais avec un terroir légèrement différent.
95
James Suckling
Very tightly wound and racy, this is an exciting and intensely minerally Pfalz pinot noir that will please fans of the wines from Corton Grand Cru in Burgundy. So focused and energetic, with a compact core of fine tannins. Aromas and flavors of blueberries, cooked red beets and licorice. Terrific drive in the very long finish. Limited production from organically grown grapes. Bottled unfiltered after 18 months of maturation in barrels. Drinkable now, but best from 2026.
93
Vinous
The 2022 Spätburgunder Kallstadter Steinacker Erste Lage is from a site neighboring a limestone quarry, with thin topsoil. The vines are not even 20 years old, but they are planted with high density and yield tiny berries. Reductive funk on the nose leads to a concentrated palate that unites red and black forest fruit with a beautifully dense, fine and sleek body, always with a darker aspect. This needs time.
16
Jancis Robinson
Accords mets & vin
Les viandes rouges comme le bœuf, le gibier et l’agneau, mais aussi les plateaux de fromages. Notre secret d’initiés : le tajine !
Vinification
Le vignoble « Kallstadter Steinacker » est la parcelle la plus fraîche et aux sols les plus pauvres en possession de la famille Rings. Il se trouve au cœur du Palatinat, dans l’Ouest de l’Allemagne. Il a été planté en 2005 avec des clones de ceps français. Les raisins ont été vendangés à la main, partiellement égrappés, puis ont fermenté en petites cuves ouvertes sans égrappage supplémentaire. L’élevage s’est déroulé en fûts neufs et déjà utilisés pendant un an et demi. La mise en bouteille a eu lieu sans filtrage.
