Pinot gris sec 2025
Allemagne, Palatinat0,75l (17,27 €/l)
Détails
| Référence de l'article | 212420 |
| Type de vin | Vin blanc |
| Cépage(s) | Pinot gris |
| Pays | Allemagne |
| Région | Palatinat |
| Millésime | 2025 |
| Prédicat du vin | QbA |
| Classification VDP | VDP.GUTSWEIN |
| Goût | sec |
| Style de vin | harmonieux et fruité |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 12,50 % vol |
| Acidité résiduelle | 5,20 g/l |
| Température de dégustation | 8-10°C |
| Potentiel de maturité | Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Rings |
| Adresse | Mise en bouteille : Weingut Rings, Am Gottesacker, DE-67251 Freinsheim |
Note de dégustation
Rien que la robe jaune paille claire aux reflets laiton discrets est très agréable. Le bouquet rappelle les fruits jaunes mûrs et les fines herbes, avec un soupçon de noix grillée. En bouche, le pinot gris est précis, équilibré et élégant. Ses saveurs de poire, de pomme et de mirabelle côtoient des notes végétales, épicées et de noix. L’acidité harmonieuse, les accents minéraux et le côté fondant subtil perdurent au cours de la finale juteuse et ronde.
Accords mets-vin : vous ne pourrez pas vous tromper avec des hors-d’œuvre et des salades variées, ainsi qu’avec des plats de légumes et de volaille.
Accords mets & vin
Volaille tendre, légumes et salades fraîches avec des sauces épicées. Il accompagne également très bien les entrées !
Vinification
Les raisins de pinot gris de ce vin blanc de terroir proviennent des meilleurs vignobles situés autour de Frensheim et de Kallstadt au cœur du Palatinat, dans l’Ouest de l’Allemagne. Les ceps sont plantés sur des sols riches en lœss et en calcaire. Les baies sont sélectionnées et vendangées, puis délicatement pressées. Le moût obtenu fermente à température contrôlée. Ensuite a lieu l’élevage en partie en cuves inox, en partie en fûts de bois, ce qui prête au vin sa subtilité charmante.
Nos nouveautés
Ingrédients et valeurs nutritionnelles
ØValeurs nutritionnelles pour 100 ml:
| Valeur énergétique | 315 kJ (76 kcal) |
| Glucides | 1,1 g |
Contient de faibles quantités de graisses, d'acides gras saturés, de protéines et de sel.
